美國加州索諾瑪大學葡萄酒經濟學院的利斯·撒切（Liz Thatch）博士對21歲－30歲年齡段的法國、美國消費群進行調查對比后發現，美國年輕人對葡萄酒的消費量越來越高，并將其看成一種時尚。法國年輕人則認為，葡萄酒價格昂貴、名稱種類繁雜，是一種過時消費品，而且反對飲酒的呼聲很高。

　　一位法國受訪學生說：“當我走進商店不知道選擇哪一種葡萄酒，因為酒標上的名稱、產區太復雜了。”法國年輕人已逐漸遠離葡萄酒，轉向啤酒、烈酒或瓶裝水、碳酸飲料、果汁等飲品。此外，半數以上受訪者表示，不喜歡葡萄酒的口味。

　　相對而言，美國高檔葡萄酒銷量不斷上漲，銷售商認為，主要得益于美國“新千年一代”（大約1億人）的消費推動。美國年輕人富于探索精神，喜歡嘗試各種口味的葡萄酒。

　　當問及如何改變當前法國年輕人對葡萄酒消費的低迷趨勢，幾乎所有受訪者都建議，在餐館、夜總會、酒吧改換小瓶葡萄酒包裝。