產區競爭力塑造企業競爭力
“中國的葡萄酒產區要有自己的特色,不要一味地和國外知名產區‘攀親’。打造葡萄酒產區的競爭力,必須內修品質,外塑品牌,只有內外兼備,才能不斷凸顯產區的整體優勢,產區內葡萄酒企業的競爭力也會隨之提升。”山東省蓬萊市葡萄與葡萄酒局局長季興典在接受《華夏酒報》記者采訪時表示。
目前,中國幾大葡萄酒產區都各具特色,但真正形成產區競爭力的并不多,產區特色也沒能得到很好的釋放和表現。
其實在幾年前,蓬萊產區已經注意到了這個問題,并開始走自己的路。從去年煙臺國際葡萄酒節的“組團”亮相,到今年成都糖酒會期間的集中展示,再到積極籌辦2008第二屆中國葡萄酒經濟年會,2008中國國際葡萄酒、烈酒設備技術和葡萄種植博覽會(VINITECH),中國國際葡萄酒、烈酒品評賽(VINALIES),蓬萊產區始終以“擰成一股繩”的姿態吸引著行業的目光。季興典用簡單的一句話總結了蓬萊產區的發展思路:打造產區競爭力,塑造企業競爭力。
季興典表示,蓬萊產區的發展目標是打造國際一流的葡萄產區,這就要求蓬萊的葡萄酒企業必須“精耕細作,創造精品,將自然的區位優質轉變成酒的品質優勢”。
蓬萊產區根據當地的土壤、氣候條件,將原有的扦插苗種植改為更符合國際主流趨勢的嫁接苗方式。2007年,蓬萊產區共發展基地2萬多畝,企業配套率實現100%,嫁接苗面積達1萬多畝,是中國嫁接苗面積最大的產區。“如果不發展自己的基地,一味地依靠進口原酒,久而久之,我們的產業必將受制于人,淪為別人的產品加工區。要打造優質的產區,必須發展自己的基地釀制原酒。蓬萊產區目前的基地發展狀況,說明蓬萊的葡萄酒企業已經認識到基地建設和產品品質的重要性。”季興典表示。
在今年春季全國糖酒商品交易會期間,蓬萊產區召開新聞發布會,推出了《蓬萊產區葡萄酒產品管理辦法》、《“蓬萊產區”葡萄酒產品專用標志管理辦法》,這一舉動再次向行業表明:蓬萊精心呵護產區企業的產品品質,全力打造產區品牌,幫助企業塑造品牌。
有專家指出,蓬萊產區的發展模式為中國葡萄酒產區的發展提供了一個思路:企業內修品質,政府幫忙外塑品牌,整合產區內的優勢資源,全力打造產區競爭力。季興典有一句話十分中肯:“做強蓬萊葡萄酒產區品牌,是我們這一代人的責任和使命。”
