拱橋堡（Chateau d'Arche）的2007年份葡萄酒價格為16.85歐元（合26.85美元），與上年相同；斐珞酒莊(Chateau Filhot) 定價14.80 歐元（合23.60美元），比2006年下降3.5%。這兩個酒莊都位于索甸產區。圣艾米莉產區的La Fleur D'Arthus酒莊2007年份酒售價為11.50歐元(合18.33美元), 比去年下降5％。

　　絕大多數酒莊要等到4月30日左右，著名葡萄酒評論家羅伯特·帕克的評分公布后才進行定價。還有一些酒莊甚至要等到5月份亞太葡萄酒和烈酒博覽會（Vinexpo Asia-Pacific）后才公布價格。雖然業界對此有一些正面評價，推遲報價仍然有些冒險，因為最早公布的各大酒莊對2007年期酒的高定價，以及羅伯特·帕克的負面評論使得酒商們普遍不看好2007年期酒。

　　“近23年來，我們一直是波爾多地區最大的期酒買家之一，不過如果價格定價太玄虛，我們寧可放棄這一年份的酒。”波爾多葡萄酒公司Bordeaux Magnum主席Alan Rayne告訴《品醇客》記者。

　　倫敦Armit佳釀公司的愛德華·波恩斯說：“目前我們尚未購買任何期酒，雖然蘇特恩（Sauternes）質量很好，還沒有消費者對其目前的價位表現出興趣。今年我們只購買客戶要求定購的葡萄酒。”

　　倫敦葡萄酒商行Berry Bros & Rudd銷售經理Simon Staples說：“目前期酒銷量很小，因為很多酒莊都在等待最后的評分。如果現在發布價格，稍微打點折扣就容易售出。但等最后的評分公布后，一旦分數很低，將很難售出去。"

　　Berry Bros & Rudd共公布了45款備選期酒，2007年為82款，2005年為180款。