針對目前葡萄酒市場質(zhì)量等級稱謂讓消費者難以識別的情況，國內(nèi)著名葡萄酒專家郭松泉去年先后對4個大專院校的學(xué)生和教師進行了“葡萄酒質(zhì)量分（等）級稱謂的問卷調(diào)查”。問卷調(diào)查的統(tǒng)計結(jié)果顯示，受訪者對市面上常見的葡萄酒等級稱謂識別率不高，其中，對國內(nèi)葡萄酒巨頭張裕“珍藏級”、“優(yōu)選級”、“大師級”、“特選級”四個稱謂的錯誤識別率平均高達82%。
 　　八成受調(diào)查者分不清張裕葡萄酒質(zhì)量等級
　　去年，郭松泉先后在北京農(nóng)學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北科技師范學(xué)院、天津科技大學(xué)4所大專院校開展了“葡萄酒質(zhì)量分（等）級稱謂的問卷調(diào)查”。該問卷調(diào)查表以“1級、2級、3級”、“特級、優(yōu)級、佐餐”、“大師級、珍藏級、特選級、優(yōu)選級”這三組目前媒體公開發(fā)布過的質(zhì)量分級作為調(diào)查內(nèi)容，將其混編后要求被調(diào)查人由質(zhì)量等級從高到低順序排列，調(diào)查識別錯誤率。
 　　據(jù)此次問卷調(diào)查的統(tǒng)計結(jié)果顯示，采用“特級、優(yōu)級、佐餐”作為質(zhì)量分級稱謂的錯誤識別率最低，平均為2.5%，采用“1級、2級、3級”作為質(zhì)量分級稱謂的錯誤識別率平均為24%，采用“大師級、珍藏級、特選級、優(yōu)選級”的分級稱謂錯誤識別率相當高，平均達到82%。
 　　“廠家有責(zé)任對消費者的知情權(quán)負責(zé)，要告知消費者明確的質(zhì)量分等，這也是進行此次調(diào)查的目的。但從問卷調(diào)查的統(tǒng)計結(jié)果來看，不少受訪者對市面上葡萄酒的等級稱謂仍很迷茫，無法正確分辨。”郭松泉說。
 　　張裕稱調(diào)查區(qū)域和調(diào)查人群過單一
　　張裕葡萄釀酒股份有限公司總工程師李記明表示，出現(xiàn)消費者識別率偏低的結(jié)果，可能是此次問卷調(diào)查的調(diào)查區(qū)域和調(diào)查人群所致。可能調(diào)查涉及的區(qū)域消費者并沒有見過張裕這四個等級的葡萄酒，也可能這些人群并沒有接觸過葡萄酒。
 　　他認為，張裕大師級、珍藏級、特選級、優(yōu)選級四個等級的葡萄酒，主要針對“酒莊酒”和“張裕·解百納”，消費者多為中高端人群。在進行葡萄酒質(zhì)量分級時，張裕也考慮到消費者的接受程度，這四個稱謂的制定，都是以市場為基礎(chǔ)的，消費者應(yīng)該能夠理解。
　　但是，記者在廣州加樂福等大型超市葡萄酒專柜做隨機采訪時了解到，20位在紅酒專柜購買葡萄酒的受訪者中，有15位不能正確識別張裕四個等級的葡萄酒。有業(yè)內(nèi)人士認為，葡萄酒質(zhì)量等級稱謂應(yīng)讓消費者容易識別、能通過名稱分別出葡萄酒質(zhì)量的高低。
 
       新聞續(xù)讀：稅務(wù)部門介入葡萄酒監(jiān)管　　據(jù)了解，世界上一些葡萄酒主產(chǎn)國的企業(yè)（酒莊）對每年的葡萄品種及數(shù)量都有檔案，其生產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)量、銷售量都有記錄，這樣使某一年份生產(chǎn)的葡萄酒量、銷售量及庫存量就一目了然了，企業(yè)通過自律、誠信保證年份葡萄酒的質(zhì)量。如果某一年份的葡萄質(zhì)量好，其釀制的葡萄酒經(jīng)專家品評后才能確認該產(chǎn)品品質(zhì)好。
　　有業(yè)內(nèi)專家表示，在國外某些國家，稅務(wù)部門也介入了葡萄酒的監(jiān)管。每一桶葡萄酒在儲藏之前，稅務(wù)部門都會在上面打上標記，以標明是哪個年份生產(chǎn)的酒。當葡萄酒進行罐裝時就得納稅，而稅務(wù)部門登記在案的資料將幫助確定葡萄酒生產(chǎn)的真實年份、儲藏年份等信息，杜絕虛假現(xiàn)象。