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新加坡:葡萄酒走俏農歷新年

中國食品產業網 2008-01-22 11:44 葡萄酒
圣誕節向來是葡萄酒銷售的大熱節日。近幾年,隨著飲喝葡萄酒的風氣普及化,農歷新年也成為酒商日漸重視的節日。受訪的本地酒商說,過年美酒銷路逐年上升,即使是送禮的禮籃,以美酒為主題的,也受歡迎。 FosterAsia區域市場經理吳玉萍受訪時說,過去三年,該公司酒的總
圣誕節向來是葡萄酒銷售的大熱節日。近幾年,隨著飲喝葡萄酒的風氣普及化,農歷新年也成為酒商日漸重視的節日。受訪的本地酒商說,過年美酒銷路逐年上升,即使是送禮的禮籃,以美酒為主題的,也受歡迎。

  Foster Asia區域市場經理吳玉萍受訪時說,過去三年,該公司酒的總銷量與總值,每年以雙位數速度增長。盡管圣誕節是葡萄酒銷路最旺的季節,但農歷新年的銷路,比起其他月份,銷量多出三成,逐年上升。

  該公司旗下代理的酒廠、品牌,如澳大利亞的Wolf Blass、Penfolds,其中,Wolf Blass Red Label(紅標)和Gold Label(金標)的酒標分別是紅色與金色、Penfolds一系列Bin 8、Bin 28、Bin 128和Bin 138,也因象征好兆頭的吉祥“八”字,在農歷新年期間賣得特好。這些葡萄酒大多能在主要超市購得。

  吳玉萍說:“現在,葡萄酒越來越普及,能見度高,一般民眾把葡萄酒視為比較優雅的飲料,適合用來慶祝節慶或特別日子等,也可說是日常生活的飲料。此外,葡萄酒是美食的絕配,我們過年喜歡一邊吃喝一邊聊天,過年的美酒銷路也和美食掛鉤。”

  代理多個酒廠品牌的Pernod Ricard負責人也說,圣誕節的葡萄酒銷路還是最好,但是農歷新年也是飲喝美酒的節日。過去三年來,在本地市場銷量數一數二的澳大利亞牌子Jacob's Creek,銷路穩定上升。

  紅酒賣得比白酒好

  一般來說,紅酒賣得比白酒好,新年也一樣。代理多個澳大利亞大酒廠牌子的吳玉萍透露,在本地賣出的葡萄酒當中,有七成是紅酒,最受歡迎的葡萄口味是卡本內·蘇維濃(Cabernet Sauvignon)。

  以Jacob's Creek來說,氣泡酒向來被視為歡慶酒,夏多內皮諾(Chardonnay Pinot Noir)和氣泡玫瑰酒在節日銷路很好。這些美酒適合熱帶氣候,也是過年年菜的良配。

  另一種是口感清淡的白酒,如麗絲玲(Riesling)和森美濃白蘇維濃(Semillon Sauvingon Blanc),因酸性高,果味濃,適合配搭開胃菜和海鮮等,銷路也有上升的趨勢。

  不過,負責人說,果味濃的紅酒還是大部分國人的最愛,農歷新年期間紅酒賣得更好。現在,不只有更多的消費人把葡萄酒當成過年歡慶的組成部分。這幾年本地主辦多項美酒配美食的活動,也鼓吹更多消費者嘗試以多種不同的美酒與美食玩配對。

  葡萄酒禮籃銷路佳

  過年送禮,烈酒與葡萄酒是禮籃少不了的組成部分。自去年開始,“隆輝”禮品國際有限公司開始推出四種以葡萄酒為主打的禮籃,銷路比預期中超出三四成,因此,該公司今年設計更多不同的葡萄酒禮籃,名為“滿堂金釀”系列,八種禮籃的銷量相信會增加50%以上。

  “隆輝”總經理李敏兒說,目前葡萄酒禮籃占總業務不到5%,但今年的貢獻會增加一半。“圣誕節的葡萄酒賣得比較多,到了農歷新年,X.O.等烈酒一般賣得會比較好,比例是三瓶XO一瓶葡萄酒,不過,葡萄酒所占的比例逐年上升。”

  送禮人以生意人為多

  送禮的美酒都是法國法定產區葡萄酒,以確保品質。一瓶裝在錦盒里的Chateau Dubraud AOC(美國酒神Robert Parker打分85),名為“七星高照”,售價88元(不包括消費稅);五紅一白的法國法定產區酒,加上八粒橘子與一個小水流,名為“十全十美”,售價328元。葡萄酒配搭鮑魚、橘子、鮮花等組合出售。

  李敏兒也說,送禮人以生意人為多,比例占了七八成,尤其是紅酒,市場銷路強勁。
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