智利葡萄酒廠正逐步向最南部邊遠(yuǎn)地區(qū)擴(kuò)展，葡萄酒專家表示，南部的氣候適合栽種寒帶晚熟葡萄品種。

　　今年初，F(xiàn)undo Lechagua酒廠正式在智魯島（位于圣地亞哥南部1100公里處）建成，截至目前這是位于南美最南端的葡萄酒廠。
智魯島（Chiloe）氣候涼爽，與新西蘭南部類似。Lechagua酒廠的目標(biāo)是年產(chǎn)40,000瓶葡萄酒，品種包括白詩南（Chenin）、瓊瑤漿（Gewürztraminer）、雷司令、灰皮諾、黑皮諾及長相思。

　　Vina Momberg酒廠建在靠近智利南部湖區(qū)的奧索爾諾省（Osorno），主要生產(chǎn)黑皮諾及長相思葡萄酒。

　　南部馬利高山谷（Malleco）與比奧比奧谷（BIO BIO）附近產(chǎn)區(qū)的智利葡萄酒更是享有很高聲譽(yù)。位于馬利高山谷的Traiguen酒莊自1995年起就開始釀造頂級霞多麗。

　　去年末，Corpora集團(tuán)（旗下葡萄酒品牌包括 Gracia, Porta, Veranda 及Agustinos）在比奧比奧谷購買了一家酒廠，作為開拓南部葡萄園計(jì)劃的一部分。事實(shí)上，從1993年起，Corpora集團(tuán)就開始在南部栽種葡萄樹。

　　智利天主教大學(xué)的葡萄培育專家Gonzalo Gil表示，智利南部的低溫氣候?qū)ε嘤硎炱咸逊浅Ｓ欣疫@里的葡萄酸度稍高。