仁懷:重陽佳節九月九,漢朝酒業釀好酒
10月11日,農歷九月初九,又是一年一度的重陽節。重陽節,又稱重九節、敬老節,是中國民間傳統節日。這一天,在貴州省遵義市茅臺鎮還有一個特殊的民俗活動,就是當地人民群眾自發過祭
10月11日,農歷九月初九,又是一年一度的重陽節。重陽節,又稱重九節、敬老節,是中國民間傳統節日。這一天,在貴州省遵義市茅臺鎮還有一個特殊的民俗活動,就是當地人民群眾自發過祭水節,以此表示對自然生態的敬畏,表達對財富之河——赤水河的感恩。

上午9點9分,貴州省仁懷市茅臺鎮漢朝酒業有限公司在廠區內的祭水亭舉行隆重的重陽祭水大典,旨在通過重陽祭水大典活動弘揚茅臺鎮醬香型白酒的傳統釀造文化,傳承釀造工藝。

重陽祭水,是醬酒文化、醬香之美的極致體現,也是仁懷醬香核心產區釀酒文化的標志符號。重陽祭水大典通過恭迎源水、奉禮敬獻、恭讀祭文等環節,表達漢朝釀酒傳承人對赤水河這條母親河的感恩之情,也祈求新一年五谷豐登、美酒滿壇。



“我們舉辦這個盛典,一敬母親河,二敬英雄河,三敬美酒河,四敬我們這個美好的時代。”貴州省仁懷市茅臺鎮漢朝酒業有限公司董事長葉林表示,在茅臺鎮,水除了是生命之源,還是他們的財富之源,所以他們對水的感情特別深厚。“這也是我們年年舉辦祭水大典活動的緣由,代表著釀酒傳承人對自然生態的尊重和敬畏,我們遵循‘綠水青山就是金山銀山’的理念,釀造我們的茅臺鎮醬香生態白酒,獻禮我們今天的美好生活。”



