貴州省仁懷市：以酒促旅 以旅興酒
車行貴州仁懷赤水河畔，只見河暢水清，岸綠景美。行到一處集鎮，傳統樣式建筑錯落有致，街道兩旁店鋪林立，打開車窗，一股濃郁的酒香鉆進車內茅臺酒鎮到了。 航拍下的茅臺鎮。人民網
車行貴州仁懷赤水河畔，只見河暢水清，岸綠景美。行到一處集鎮，傳統樣式建筑錯落有致，街道兩旁店鋪林立，打開車窗，一股濃郁的酒香鉆進車內——茅臺酒鎮到了。
航拍下的茅臺鎮。人民網記者 翁奇羽攝
茅臺酒鎮，是川黔水陸交通的咽喉要地，作為中國醬香白酒核心產區，憑借獨特環境和工藝孕育了大批優質醬酒企業。享譽海內外的貴州茅臺酒，正是出自于此。
航拍下的茅臺鎮。人民網記者 翁奇羽攝
“酒以鎮名，鎮以酒聞，立足酒，也跳出酒。”仁懷茅臺古鎮文化產業園區管委會主任李淼說，近年來，茅臺酒鎮在持續壯大醬香白酒首位產業的基礎上，正探索一條酒旅融合發展的新路子。
茅臺鎮楊柳灣古街。人民網記者 翁奇羽攝
酒旅融合，重在挖掘文化資源。在中國酒文化城內，漢、唐、宋、元、明、清及現代7個展館，共展出書畫、匾額、文物作品5000余件，系統地介紹了中國歷代酒業的發展過程，反映了包括茅臺酒在內的中國傳統酒文化的精髓。從貴陽專程到館參觀的游客陳先生津津有味地聽完講解后直言：“這里不只有彌漫的酒香，還有厚重的文化氣味，不虛此行。”
游客在中國酒文化城參觀。人民網記者 翁奇羽攝
深挖“茅臺+醬酒”這個文化IP內涵，茅臺酒鎮近年來持續打造完善了楊柳灣古街、1915廣場、醬酒文化紀念園、天釀景區等系列景點。同時，當地開發民族文化節、紅高粱節、醬香酒節等活動，讓文化激發旅游目的地活力，吸引越來越多游客慕名前來。
茅臺鎮楊柳灣古街。人民網記者 翁奇羽攝
不僅有文化賦能，還有業態創新。在京華酒業所在地，一種新的旅游體驗受到追捧。“這里打造了酒博物館、接待廳、勾調及品酒體驗室、住宿部、餐飲部等配套設施，游客可品酒、可制酒，也可以嘗美食、住宿度假。從‘賣酒’到‘賣生活方式’的體驗，已吸引上萬人次到訪。”該公司文化顧問伍炳勝說。
游客在特色酒莊感受醬香白酒制造過程。人民網 龍章榆攝
創新將酒企打造成為集觀光、體驗、休閑為一體的旅游目的模式，被稱為“酒莊游”。李淼介紹，為讓游客沉浸式體驗酒旅生活，政府鼓勵一批優勢酒企發揮各自優勢，發展特色酒莊，并通過制定標準、等級評定等工作，引導酒莊提升服務水平和運營質量。目前，茅臺酒鎮星級特色酒莊已超過10家。
理念在煥新，服務也在升級。近年來，茅臺酒鎮在不斷引進星級酒店，完善旅游公路、公廁等旅游基礎設施的基礎上，還重點提高旅游通達性、便利性，提升旅游服務水平。今年，茅臺機場開通興義、南昌、荔波、西安等省內外熱門旅游目的地到茅臺的支線直達旅游航班，讓游客來得更暢快，玩得更舒心。
航拍下的茅臺鎮。人民網記者 翁奇羽攝
數據顯示，在以茅臺酒鎮為代表的酒旅融合業態帶動下，近年來仁懷市旅游產業迎來全新局面。今年1-5月，仁懷接待游客達349.24萬人次、同比增長12.85%。今年暑運，茅臺機場日均旅客吞吐量達5000余人次。“去茅臺玩”，越來越熱。
2024(貴州·仁懷)布魯塞爾國際烈性酒大獎賽開幕式現場。人民網 陽茜攝
當前，茅臺酒鎮酒旅發展迎來新的機遇。9月1—6日，第26屆布魯塞爾國際烈性酒大獎賽在仁懷舉行，大獎整體樣品總數達2811款，涉及59個國家和地區。搶抓這個窗口機遇，仁懷設置參觀考察醬酒產區、茅臺酒鎮音樂節等文旅體驗環節，致力讓參加活動的國內外賓客親身感受茅臺酒鎮之美，向海外遞上一張酒旅融合新“名片”。
新釀“美麗產業”，促進融合發展。李淼說，從釀好一瓶美酒，到打造一處美景的酒旅融合發展，不僅是發展一份新的產業，還意在讓更多游客更好感受到醬香白酒文化、更多客商體驗到中國醬香型白酒核心產區優勢，實現以酒促旅、以旅興酒的目標。
