在經歷兩個月趣味橫生、緊張激烈的比賽后，1月13日，西鳳375西安首屆掰饃大賽決賽在永興坊老孫家泡饃館重磅開賽。

終于到了決戰的時刻，永興坊現場，鑼鼓喧天、戰旗飄揚。60名決賽選手摩拳擦掌，向著萬元獎金發起最后的挑戰。從海選到預賽到決賽，誰才是最后的掰饃王者？

 

 

活動一開始，西鳳375總經理王東首先上臺致辭，為本次現場決賽選手打氣，并預祝本次活動取得圓滿成功。而先后出場的“華陰老腔”和街舞說唱等精彩表演更是將現場氣氛推向了高潮。

 

 

 

 

 

 

一聲令下，決賽開始了！選手們屏氣凝神，專心致志， 指尖靈活而有力量的穿梭。能進入決賽的選手們都經過了層層的考驗，掰饃經驗和熟練程度都略勝一籌，實力不容小覷，誰都有可能最后封王。現場氣氛緊張，吸引了永興坊來來往往的路人圍觀，精彩時候也忍不住加油打氣。決賽現場人山人海，門庭若市，各大媒體、網絡紅人、國際友人等也前來參戰，這場掰饃大賽的最高潮，可真謂萬人空巷。擂臺、燈光、閃光燈，無數光影交錯的絢爛和傳統民俗文化交織出一份讓人難以忘懷的場景！

 

 

 

 

 

 

 

 

經過數輪精彩角逐，多位裁判的專業評定，最終來自西安的唐遠志獲得本次大賽的冠軍，獲得10000元現金大獎，并獨享西安“掰饃第一人稱號”。所有參賽的選手也獲得了西鳳375提供的伴手禮。

 

 

 

 

 

 

自此，這場全城矚目的大賽算是圓滿落下了帷幕。這兩個月的比賽，“西鳳375掰饃大賽”在全西安影響空前，很多之前對泡饃了解甚少的人都加入到了此次活動當中。這場活動將陜西傳統文化在現代社會里再次發揚光大，不僅讓老陜們重新找回掰饃喝酒的快樂，也讓更多年輕人感受到傳統習俗風俗的經典，陜西文化值得我們永久守護。

外地人一提起陜西“三秦套餐”，無非就是涼皮，冰峰，肉夾饃。而此次活動讓人們認識到了“新三秦套餐”，那就是泡饃+375酒+素拼。在冬天里，當霧霾天和寒冷雙重夾擊，人們恨不得趕緊轉身躲進泡饃館，375酒伴著素拼，一下就清爽起來，拉著好朋友敘敘舊，大口吃饃，大口喝酒，這本就是灑脫豪爽的陜西人最本來的模樣。

 

 

“三千萬秦人齊吼秦腔，一碗羊肉泡喜氣洋洋”，這是對陜西人豪邁性格的生動寫照，也充分表明了陜西人對 “天下第一碗”——羊肉泡饃的依賴。牛羊肉泡饃是中國飲食文化的杰出代表，也是中國飲食文化的驕傲。

在這次西鳳375西安首屆掰饃大賽中，我們看到的是參賽選手們的熱情，老一輩泡饃非物質文化遺產傳承人的欣慰。無論是羊肉泡饃，還是西鳳375酒，這份沉淀在陜西的文化，將永久流傳，生生不息。