貴州日報 本報訊（通訊員 涂順菊 龍蘋）春意藏夏初長，隨著天氣逐漸升溫，仁懷市的近千家酒企迎來取酒最佳時期，各家酒企陸續開始“黃金輪次酒”生產工作，上千個班組全部投入一線生產中，嚴格把控生產工藝，確保醬酒生產有序進行。

　　5月28日，走進位于仁懷名酒工業園區的貴州省仁懷市茅臺鎮大唐酒業有限公司的生產車間，只見升騰的蒸汽間，工人們正在不停地忙碌著，上甑、蒸煮、取酒、下甄，攤涼、加曲、堆積發酵。

　　目前，該公司有12棟車間624口窖池，500多名制酒工人都已投入生產。“我們拿下‘黃金輪次酒’，就能保證出酒質量，我們三輪次酒已生產完成，產量1100噸，在預期產量以上。四輪次酒取酒也正穩步推進，爭取取酒產量達到計劃數。”大唐酒業有限公司車間副主任任小波表示。

　　這幾天，貴州酣客君豐酒業有限公司的釀酒車間里也是一片繁忙景象，工人們正進行四輪次的取酒生產，每個環節都一絲不茍。

　　據了解，“黃金輪次酒”是醬酒瓶裝酒體中基酒的重要組成部分，出酒量多，醬香突出、口感醇厚，對酒企優質穩產打好基礎。