春風和煦,空氣微甜,在成都,“春糖”的熱力,持續了17天。伴隨“ROCKCANDY春糖音樂節”的收官,第110屆全國糖酒會在成都落下帷幕。

今年的糖酒會大不一樣,實現了“六個首次”——首次以展城融合模式辦展、首次提出“過完春節過春糖”主題、首次提出“春糖節”品牌口號、首次舉辦春糖音樂節、首次開行成都國際班列糖酒會專列、首次出臺糖酒會通關便利化措施,這一永久落戶成都的行業盛會正升級為城市節日,也把人氣和商氣帶向全域。

(第110屆全國糖酒交易會現場。成都市博覽局供圖)

糖酒會,總是人山人海,也越來越熱鬧。

琳瑯滿目的食品和酒類、絡繹不絕的消費者、熱情忙碌的經銷商……6600余家參展商攜帶來自45個國家和地區超過30萬件展品參展,奔赴一場“甜蜜之約”,展覽總面積達32.5萬平方米,更是歷屆糖酒會之最。

熱鬧之外,更是向“新”力的勃發。

曾經的“糖酒會”,當下的“春糖節”,是展會的升級,也是經濟發展的信心、城市生長的脈動。“展城融合”,以創新引領發展謀劃未來。全國糖酒會和成都“老搭檔”攜手講述新故事,也一起逐新而行,向新而進。

新理念:從“展”到“城 ”全民共享

從1987年至今,成都是舉辦全國糖酒會次數最多的城市。在34年的“牽手”中,與城市發展同步向前,見證著成都會展業專業化、打造國際消費中心城市的歷程。

新的變化不斷發生,這也貫穿了“糖酒會”的發展歷程。

隨著春糖品牌口號“過完春節過春糖”首次發布,春季糖酒會這一行業盛會,正式升級為激發成都全域經濟活力的“城市節日”。時間上,從3天會期延長至17天的活動;空間上,走出傳統會展場館,擴展至成都14個區(市)縣,覆蓋全成都的特色主題街區、A級景區、酒品產區、鐵路港;內容上,不僅有新酒潮飲、川釀佳肴、食品飲料,還有藝術市集、非遺體驗、音樂視聽。

之所以說“新”,是因為驚喜還遠不止這些。“春糖節”的一系列謀劃和創新中,還有一場“ROCK CANDY春糖音樂節”,這是全國糖酒會的首次嘗試,還邀請了李宇春、痛仰樂隊等傾情獻唱。

“新”還體現在融合中。

3月10日,天府農博園熱鬧非凡。除了觀賞彩色油菜花,在花田里吃火鍋、喝咖啡也吸引了不少人。此外,一場露天音樂會為這個周日增添了熱鬧;一周后,“糖酒會天下·潮飲生活季”在成都高新區交子音樂廣場拉開帷幕。成都地標雙子塔上出現了“干杯 成都”幾個大字,氛圍感滿滿……

(“糖酒會天下·潮飲生活季”活動現場。成都市博覽局供圖)

而這些,都是本屆糖酒會展城融合活動的一部分。

“一座城市和一場盛會的牽手,是由相似的發展方向所吸引,并隨之催生出互惠互利的默契。糖酒會伴隨著產業成長升級,而城市則帶動了糖酒會一路繁榮。”在成都市博覽局相關負責人看來,于客商來說,這是一個尋找新生機、新機遇的新平臺;于產業,這是一個發展由量變到質變的時機;而于成都來說,是建設國際會展之都、發展會展經濟進程中的創新求變。

全國糖酒會組委會常務副主任,中糧糖業黨委書記、董事長李明華直言,“春糖節”的誕生,是“天時、地利、人和”的共同作用。今年是“消費促進年”,占“天時”;成都百姓和參展廠商熟悉糖酒會、喜愛糖酒會、認同糖酒會,是“人和”;至于“地利”,考驗著城市的綜合能力。

對于如何放大糖酒會的流量效應,城市也做出了精細的謀劃。

成都市博覽局、市商務局、市文廣旅局發布糖酒會首店地圖、美食地圖、酒吧地圖、離境退稅地圖等“成都春糖消費資源包”,發布首條“成都產區酒旅路線”;為方便全球展商參展,成都海關針對本屆糖酒會出臺便利措施;青白江區開行“荷蘭蒂爾堡—成都”“老撾萬象—成都”糖酒會專列……精細化服務能力進一步提升。

前不久,糖酒會通報會對外發布的一組數據,讓不少人再次將目光聚焦在這座城市——入場專業觀眾近40萬人次,糖酒會上,“買買買”海外采購商數量為歷年之最。來自馬來西亞、法國、韓國、美國、泰國、越南等63個國家(地區)的1872名全球采購商到會,彰顯了糖酒會對全球食品行業人士與日俱增的吸引力,更展現了成都作為引領時尚的國際消費中心城市的魅力。

成都市博覽局相關負責人形容承辦糖酒會就是在做一項甜蜜的事業,糖酒會與成都已經深深融入在了一起,糖酒會在成都專業場館集中布展,從沙灣會展中心到世紀城國際會展中心,再到中國西部國際博覽城,一路走來,不斷提檔升級,不斷發展壯大,促進了成都城市功能、經濟地理和產業布局的優化變遷,也吸引一大批國內外相關產業的知名企業來到成都,再一次倒逼產業升級,從也形成了一個良性的循環。

新消費:以智向新 展產相融

技術帶來的新變化,在糖酒會上隨處可見。

德國企業INURU因為推出的一項照明顯示技術,為食品酒水行業打開新的想象空間,當手接觸到酒瓶的那一刻,神奇的一幕出現了,酒標上的字亮了起來,而這樣的酒標只有0.6毫米厚,可以被點亮2000次以上;在太易檢測的展臺,中速智能履帶式視覺分選機可代替多名人工檢剔毛發等微雜,在辣椒、花椒、油炸花生、糖果等各類物料上使用便捷……

糖酒會上,智能技術助力新質生產力發展的場景隨處可見,有的呈現在看得見的展臺上,有的裝在產品研發的過程里,還有的隱藏在背后的生產線上。

中國會展經濟研究會首席研究員,對外經濟貿易大學教授、博導儲祥銀認為,“搭建會展平臺,將促進科技成果的推廣應用,加速產業化進程,推動新質生產力發展,會展活動上,先進技術和最新產品的展示、最新研究成果的交流啟迪了人們的思想,拓寬了人們的視野,加快了科技發展的進程。”

新的消費,也來自精心設計的體驗。

走出展館,深入城市,“春糖節”讓整個城市化為參展品牌與消費者直接溝通互動的“品牌超級體驗館”。從糖酒消費到多樣化文旅消費場景,理念的轉變,折射出成都會展產業滿足新需求,與時俱進的創新力。

比如,崇州天府酒村集市與金牛區新酒飲嘉年華活動,前者“油菜花田里涮火鍋”,將成都春日美景與產業特色有機結合,后者充分融入潮流藝術等新元素,與威士忌等新酒飲產業主題相得益彰。高新區糖酒會天下·潮飲生活季呈現了漢服巡游、潮流熱舞等精彩活動,把“春糖之約”氛圍拉滿……一系列展城融合活動,吸引來蓉客商和市民參與互動,就拉動交子商圈收入達6766萬元,還有部分商場日均營業額上漲超30%。

(崇州天府酒村集市現場。成都市博覽局供圖)

在成都地標性建筑金融城雙子塔旁,高新區的糖酒會“展城融合”活動現場吸引了許多市民游客。來自貴州的游客張端說:“糖酒會真讓我出乎意料,這么好逛這么好耍,既能品嘗許多‘潮品’,又能欣賞特色藝術表演。”

在糖酒會帶動下,消費場景正不斷延展,旅游業、美食產業等重點產業鏈也受到輻射,持續促進新消費產業生態圈的建設。通過“會展+旅游”“會展+音樂”“會展+美食”等形式,搭建會展消費特色場景103個,參與商家1382家,吸引市民374.9萬人次。而瞄準年輕化消費趨勢,舉辦的首屆“春糖音樂節”,也吸引2萬余名觀眾參與。

一系列配套活動,也著實激發了城市消費活力。不論是單次活動,還是整個糖酒會期間,成都消費人流和消費額都有較大提升。綜合來看,本屆糖酒會帶動城市服務業綜合增收102.5億元,較去年增長25.8%。其中,拉動會展業直接收入11.3億元,帶動餐飲住宿、交通運輸、商貿購物、文化娛樂、旅游業等相關服務業增收91.2億元。相關負責人認為,國內外行業人士匯聚蓉城、交易氛圍火爆熱烈,彰顯行業頭部展會對于提振行業信心、交流產業動向、繁榮消費市場、促進經濟發展的重要平臺作用。

可以確定的是,展城融合是對展產融合的升級,是會展業與城市發展雙向迭代升級的結果,也是城市展會經濟發展必然趨勢。

“除了具有得天獨厚的地理區位和經濟區位外,城市的人文歷史、旅游資源也是一塊無形的招牌。”中國會展經濟研究會副會長兼秘書長姜淮認為,成都正是抓住了這一結合點,努力發揮會展與城市人文、自然資源等自身的優勢,各自為對方提供完善的配套服務,充分發揮糖酒會與城市資源結合而形成關聯效應,“不再只是讓大家來訂貨,更包括激發用吃住行游娛購在內的城市消費活力,讓客商有更多時間停留在成都。”

新未來:國際機遇  全域活力

“大家好!”在糖酒會加拿大國家館的直播間,加拿大駐華大使梅倩琳用標準的普通話和網友打招呼。她還化身“主播”,為自己家鄉的冰酒、楓糖漿等特色產品帶貨。

自2015年加拿大組團參展成都糖酒會以來,參展規模和企業數量逐年增加。這屆糖酒會有20家左右加拿大企業參展,是加拿大組團參展以來的最大規模,“他們有的是產品已經進入中國市場的企業,這次主要是想擴大銷售區域,和經銷商進一步洽談;還有一些新參展企業,他們來了解市場,測試市場反應,以此計劃接下來市場部署。”梅倩琳說。

“成都是一座充滿活力、非常有朝氣的城市。”對于成都,梅倩琳給出如此評價,“我今天在來展會的路上看到,成都這20多年來發展很快,變化很大。”

客觀來看,一方面梅倩琳在為加拿大代言,另一方面,也在將成都的故事講給世界聽。

酒是每一屆糖酒會的重磅商品。在繁忙的意大利紅酒展區,58歲的意大利參展商米凱萊·塔切蒂在擁擠的人群中顯得十分從容。與中國企業打了近30年交道的米凱萊告訴記者,越來越多中國消費者和分銷商會直接與外國葡萄酒生產商建立聯系,中國的葡萄酒市場正在不斷發展,中國本土生產的葡萄酒銷量也在上漲,市場前景看好。

米凱萊此次從意大利張羅了約10家不同產區的葡萄酒生廠商一起來到糖酒會。他認為,“糖酒會為生產商、經銷商和消費者提供了很好的交流機會,一定可以邁向一個全新的未來。”其實,無論是國內企業、還是國外企業,都更加期望在此獲得關注度。而成都也因此站上世界舞臺,展示巨大的市場機遇。

不論是來自異國他鄉的紅酒,亦或是土生土長的名優特產,都在這里積極尋找著發展的“機遇”。“我們已連續多屆參加糖酒會,作為本土企業,今年帶來了明星產品——火鍋底料,進行重點推介。不少與會企業對我們的產品頗有興趣,目前已有40余家企業咨詢,達成意向協議企業7家。”成都揚名食品有限公司城市經理嚴紅兵說。

不僅如此,青白江區、溫江區、邛崍市、崇州市、蒲江縣都組團參展,參展企業精心挑選拳頭產品、明星產品,以最靚最潮的產品接受國內外采購商和消費者選購。僅3月20日至21日,溫江展區瀏覽流量達到2.8萬人次,企業現場累計接待專業采購商超4100人次,達成初步合作意向87個,預計新增銷售額超3億元。

面向未來的信心,來自一個個簽約、合作反映出的市場機遇——糖酒會期間,配套舉辦川酒成都產區投資合作推薦大會、白酒成都產區高質量發展大會、中國川調產業發展大會等近50場專業論壇活動,達成意向成交額突破1000億元,同比增長25%。

以特色造節慶、以節慶引流量、以流量促消費、以消費助發展、以發展添特色,這顆“春糖”正在助力城市發展形成良好的正向循環。

相關負責人在接受采訪時稱,圍繞“三城三都”建設,成都還將引進中國國際體育用品博覽會、國際樂器展等展會項目;利用成都世園會等重大展會平臺,開展國際傳播,以展營城。同時,展銷聯動,提振消費。圍繞成都新“十二月市”策劃系列展會,做強國際車展等展會品牌,舉辦國際潮流生活博覽會、原創設計時裝周、三體科幻展等消費類展會。聚焦消費熱點、消費潮流、消費需求,將舉辦各類“首發”“首秀”“首展”活動,加強城市營銷、引領消費潮流,以會展帶動文旅、消費市場回暖。

與此同時,全域聯動,構建差異化發展格局。圍繞各區(市)縣資源特色、產業優勢、重大項目、承載空間,強化特色會展功能,形成優勢互補、錯位發展的會展產業生態圈,以新質生產力發展方向為引領,打造“一產業鏈一重點展會”, 搭建會展與主導產業信息共享平臺,鼓勵產業部門、產業功能區深度介入展會活動,發布“會展業機會清單”,暢通產業鏈和供應鏈的對接渠道。

始于消費而又不止于消費,展城融合只是一個新開始,在此基礎上,深入城市每個角落,鏈接市民需求與生活,讓這份“甜蜜的事業”進一步激發全域經濟更多活力,面向未來,“春糖節”值得期待。