菏澤釀酒歷史悠久，關(guān)于酒的故事數(shù)不勝數(shù)，從某種意義上說，酒也是地方文化的一個載體。為推動菏澤本地酒產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，市工信局與市廣播電視臺聯(lián)合開展《講菏酒故事 品家鄉(xiāng)發(fā)展》集中采訪活動，今天記者來到國花酒業(yè)集團有限公司，去尋找這里的酒故事。

在今年12月初舉辦的2023魯酒高質(zhì)量發(fā)展論壇上，由國花酒業(yè)集團有限公司生產(chǎn)的52度曹州老窖1979，被評為2023高度魯酒感官質(zhì)量鑒評優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，這是國花酒業(yè)重塑曹州老窖品牌的最新努力。

國花的前身是菏澤地區(qū)酒廠，在上世紀(jì)90年代左右，其生產(chǎn)的曹州老窖，連續(xù)七年蟬聯(lián)山東省白酒質(zhì)量評比第一名，并在中國食品博覽會上摘金奪銀，曾一度占據(jù)菏澤70%的市場。

由于種種原因，特別是面對外地酒和本地酒的激烈競爭，一度暢銷的曹州老窖在菏澤市場上沉寂了一段時間。2012年，國花酒業(yè)在原菏澤地區(qū)酒廠基礎(chǔ)上組建，并投資3.8億元進(jìn)行建設(shè)，目前已擁有標(biāo)準(zhǔn)釀酒發(fā)酵池1300多個，優(yōu)質(zhì)糧酒年生產(chǎn)能力3000多噸，儲酒能力3萬噸，是山東最大的糧酒生產(chǎn)基地之一。

國花酒業(yè)集團有限公司質(zhì)檢部長朱運獻(xiàn)：“純糧、固態(tài)、長發(fā)酵周期生產(chǎn)，長期儲存，又搞了微機勾兌，使品質(zhì)批與批之間更加穩(wěn)定。”

曹州老窖是菏澤本土培育，在菏澤百姓中有著巨大影響的品牌 。為充分發(fā)揮這一優(yōu)勢，國花酒業(yè)推出了曹州老窖1979，曹州老窖1949兩款懷舊版系列白酒。

國花酒業(yè)集團有限公司總經(jīng)理甄勇：“下一步，我們將以重塑曹州老窖輝煌，造福菏澤百姓為己任，努力把曹州老窖品牌建設(shè)好，把曹州老窖品牌經(jīng)營好。”(記者：劉振亞 石一凡)