2023年9月25日，由同城約酒、北京各省市駐京機構商業協會主辦的“第四屆中國產業互聯網酒品牌文化節暨中國名酒高質量發展論壇”在京成功舉辦。

中華全國工商聯原副主席程路，北京各省市駐京機構商務協會會長李延平，中國投資協會新基建專委會副會長兼秘書長王宜鋒，中國產業互聯網酒品牌文化節主席、同城約酒創始人王付剛分別致辭。

第四屆中國產業互聯網酒品牌文化節現場圖 圖片來源：同城約酒

知名品牌專家、央視品牌顧問李光斗，中國酒雜志社原社長兼總編趙愛民，中國食文化研究會專職副會長王洪彬，中國民族衛生協會副秘書長，健康飲水專業委員會副主任兼秘書長馬錦亞，中華文化促進會品牌委員會副秘書長，中國傳媒大學MBA創業導師王偉，名品世家酒業運營總監李振民，舍得互聯網事業部私域運營部經理賈海霞，妙飲科技創始人趙緒豪，李渡酒業北京市場省區經理李霞，上海貴酒君道貴釀事業部北京區域總監李權威，貴州茅臺鎮金醬酒業有限公司首席品酒師饒敏，仙秦酒市場總監任云，山西玉堂春酒廠股份有限公司董事長趙建斌，北京銘煜商貿有限公司總經理王中明，菜鳥特拍副總經理趙健，云南中煙北京分中心經理呂鵬飛等相關產業嘉賓出席論壇，并參加了品牌文化活動。本次品牌文化節由北京電視臺《品質生活》欄目主持人蘇涵主持。

推動中國酒高質量發展是當務之急

中華全國工商聯原副主席程路在致辭中表示，“酒產業和酒文化在我國經濟生活中起到了舉足輕重的作用，應該把它放在經濟發展的大環境中來考慮。目前我們國家進入了一個新的增長期，在轉型的過程中，‘三駕馬車’動力不足，這就需要大力發展第三產業，我們的酒產業就在其中。酒產業、酒文化是關鍵產品，它博大精深，又有自己的特殊性，在我們國民生活中的地位非常重要，酒行業發展好了，對于促進就業等都有好處，也是對關鍵經濟的有力支持”。

中華全國工商聯原副主席程路 圖片來源：同城約酒

北京各省市駐京機構商務協會會長、各省市高質量發展智庫秘書長李延平在致辭中表示，“推動中國名酒高質量發展是貫徹落實黨的二十大精神的具體體現，也是酒水行業的當務之急。中國酒及酒文化對促進當下的消費是功不可沒的。中國產業互聯網酒品牌文化節暨中國名酒高質量發展論壇是名酒品牌文化推廣很好的平臺，希望中國的各類名酒借助這個平臺走向全國，走向世界”。

北京各省市駐京機構商務協會會長李延平 圖片來源：同城約酒

中國投資協會新基建專委會副會長兼秘書長王宜鋒在致辭中表示，中國名酒的新的營銷場景、消費場景、文化場景都有很大的市場機會，中國投資協會新基建專委會將發揮投資、資本的力量助力同城約酒盡快落地，實現商業化和規模化，夯實中國禮+中國宴兩大消費賽道，最終實現中國禮宴，妙飲天下。

中國投資協會新基建專委會副會長兼秘書長王宜鋒 圖片來源：同城約酒

中國產業互聯網酒品牌文化節主席、同城約酒創始人王付剛表示：“ 中國禮宴妙飲天下，好山好水出好酒，中國名酒一定要堅守酒文化，夯實文化賽道，日出東方看中國，以天人合一、家國情懷文化為媒，打造山之峰人之巔酒之骨、水之柔人之善酒之魂，接通上下游產業鏈。

同時，還要充分發揮產業互聯網的作用，提高效率，降低成本；線上如何帶來賦能，而不僅僅是流量的轉化。要發揮酒產業的韌勁，不負韶華。希望大家通過中國產業互聯網酒品牌文化節和高質量論壇，給酒產業發展帶來真知灼見”。

中國產業互聯網酒品牌文化節主席、同城約酒創始人王付剛 圖片來源：同城約酒

酒仙集團原副總裁王秀明認為：“中國的名酒如何走到百姓的餐桌上呢？那就是高質量發展?，F在的消費者越來越注重白酒的口感、香型、文化、品牌、質量等等，只有符合了這些飲用特點和習慣，又有過硬質量的名酒，才能真正走到百姓的餐桌上”。

另外王總還以圖文并茂的形式為大家解讀了五種常見的消費場景，分析了消費場景的特點和酒類推廣模式，可謂干貨滿滿，使大家受益匪淺。

酒仙集團原副總裁王秀明 圖片來源：同城約酒

對于新周期酒業發展的未來思考，由名品世家酒業運營總監李振民重點觀點分享為中國酒的新出路在哪里，如何穿越周期逐光而行？他認為中國的白酒正經歷著品質、品牌、品味的協同發展期；誰能快速利用數據手段實現“BC一體化”運營；那么他就會在這個嚴重“內卷”的市場里獲得先機。

名品世家酒業運營總監李振民 圖片來源：同城約酒

目前來看，如今酒業已進入一個高度融合共享的時代。共享無疑是當下最好的商業模式，共享的前提是首先建立一套公正靠譜的分紅機制及透明公開的財務制度。

把客戶變股東，解決門店的客戶問題、業務問題、資金問題等，使店面快速增長營業額，共享經營性盈利，共同創造一份偉大的事業。這正是數字化新零售催生的真正的數字化革命。

山西玉堂春酒廠股份有限公司董事長趙建斌則認為：“中國酒未來的出路在哪里呢？首先就是高質量發展。白酒是民族化的產業，也是中國酒類的主要力量，傳統白酒市場始終占據著主導地位；其次是新市場。新市場是什么？是符合消費者需求的高質量和優質服務。把有文化、有品牌、有故事的好酒提供給消費者，這就是市場，也是目前消費多樣化的必然選擇。總之，新市場將會給我們帶來更大的機遇和出路”。

中國酒品牌最大的護城河是文化

現在隨著人們對中國酒及酒文化的認同和信賴，酒文化起到的作用越來越大，酒文化在廣大消費者心中的位置也越來越突出，這也成為本次互聯網酒品牌文化節的主要議題，從與會嘉賓的呼聲中也能得到驗證。

中國酒雜志社原社長趙愛民 圖片來源：同城約酒

中國酒雜志社原社長趙愛民以“中國酒到底需要什么樣的場景來支撐”為題，論述了酒文化的重要性。趙總說：“我們的飲酒場景不同于西方國家的以家庭飲酒為主要方式，我們的飲酒場景一般是聚會式的；還有一個明顯的區別就是，我們是少數人喝了大部分的酒?，F在我們國家的人均飲酒量達到13升，遠遠超過了世界人均6升的飲酒量，但是這只是少數人在喝，而不是大部分人在喝，如果我們不改變這種消費場景的話，將會制約酒的發展和消費，現在我們提倡少喝酒，喝好酒。但是，不管什么樣的飲酒場景，都需要有文化的支撐，換句話說就是：場景必須要有文化，可見酒文化的重要性”。

第四屆中國產業互聯網酒品牌文化節現場圖 圖片來源：同城約酒

中國傳媒大學教授、博士生導師陳默談到：飲酒的最高境界是文化場景的支撐。酒是表達敬意和祝福的工具，常用于家庭聚會、節日慶祝、重要場合等。酒是品味和審美的融合劑，酒可以提升品質，欣賞文化，享受生活。

中國酒跨界是出路還是死路？

近幾年來常常聽到“跨界”這個詞出現在酒類活動中，而且許多酒企早就開始了跨界的嘗試和實踐，比如茅臺冰淇凌、“醬香拿鐵”等等不一而論。這種跨界經營究竟是好還是壞？是出路還是死路？知名品牌專家、央視品牌顧問李光斗老師給出了明確的答案。

李老師說：年輕人喜歡吃冰淇淋、喜歡喝“拿鐵”，曾經創造過一天賣出去350萬杯的記錄。茅臺的跨界正好適合了年輕人的消費習慣，是在培養年輕人喝醬香，這和“第一口奶粉的味道”是一個道理，已經有了記憶和口感。

知名品牌專家、央視品牌顧問李光斗 圖片來源：同城約酒

茅臺的跨界經營是在搞品牌的年輕化，茅臺是在用賣保健酒的方法在賣酒，最大的挑戰是消費者躺平了。其實消費降級和消費升級同時存在。品牌要跨界，IP要創新，未來所有的產品都要軟硬結合，暴富的時代已經消失了，任何的商品既要滿足消費者的物質需求，還要滿足消費者的情感需求，這就像一件藝術品，人們在欣賞之余也滿足了情感的需求。因此李老師最后說“未來的產品一定要和藝術相結合”。

第四屆中國產業互聯網酒品牌文化節現場圖 圖片來源：同城約酒

中國酒的妙飲主張

白酒作為中國傳統的獨特飲品，歷史悠久，具有濃厚的文化底蘊和豐富的品味層次。而為了真正品得其中的奧妙，我們常常聽到一種共識：白酒需要“小杯慢飲”，這樣才能品嘗到白酒的獨特風味，體驗到白酒的養生文化。在第四屆酒品牌文化節上，人們還聽到了“妙飲”的主張。妙飲科技創始人趙緒豪，提出了中國酒行業的妙飲主張，妙飲，打造中國酒業的“小米”。妙飲的生產法則是：講場景、講樂趣、講生活、講公益；主張美景、美人、美酒、美樂，做好一厘米寬，一千米深的事情。

妙飲科技創始人趙緒豪 圖片來源：同城約酒

除了趙總的妙飲主張外，來自茅臺鎮金醬酒業首席品酒師饒敏的從高質量釀造的角度，品一瓶健康的好酒，她認為先有品質才有品牌，同城約酒從廠家源頭直接到餐桌的模式可圈可點，后期會持續合作，給全國酒友帶來貨真價實性價比的好酒。

第四屆中國產業互聯網酒品牌文化節現場圖 圖片來源：同城約酒

山西玉堂春酒廠股份有限公司董事長趙建斌的中國名酒新說重新出發的思考和行業出路；舍得互聯網事業部私域運營部經理賈海霞的得私域者得天下；李渡酒業北京市場省區經理李霞的看李渡的文化護城河；上海貴酒君道貴釀事業部北京區域總監李權威的謙謙君子，坐而論道看君道貴釀的財富之道；仙秦酒市場總監任云通過視頻講解的仙秦酒的文化底氣與實力；云南中煙北京分中心經理呂鵬飛，煙酒糖茶一桌飯中國人的生活哲學，菜鳥特拍副總經理趙健，短視頻內容為王如何發力等等，他們的真知灼見給中國酒業的健康發展提供了寶貴的養料，也給第四屆互聯網酒品牌文化節增添了光彩。

第四屆中國產業互聯網酒品牌文化節現場圖 圖片來源：同城約酒

隨后，舉行了中國禮宴同城約酒“千城萬店、萬商聯盟”城市合作伙伴計劃的啟動儀式，啟動儀式嘉賓為：北京各省市駐京機構商務協會會長李延平、中國產業互聯網酒品牌文化節主席、同城約酒創始人王付剛、中國食文化研究會專職副會長王洪彬、名品世家酒業運營總監李振民、貴州茅臺鎮金醬酒業有限公司首席品酒師饒敏、中華文化促進會品牌委員會副秘書長、中國傳媒大學MBA創業導師王偉等。

在文化節現場，開啟了中國酒產業高質量發展的空間下探索酒與餐的融合創新之路圓桌論壇。該論壇由中國產業互聯網酒品牌文化節主席、同城約酒創始人王付剛主持，嘉賓為中國酒雜志社原社長兼總編趙愛民、中國食文化研究會專職副會長王洪彬、名品世家酒業運營總監李振民、貴州茅臺鎮金醬酒業有限公司首席品酒師饒敏、中華文化促進會品牌委員會副秘書長、中國傳媒大學MBA創業導師王偉開啟。

第四屆中國產業互聯網酒品牌文化節現場圖 圖片來源：同城約酒

論壇嘉賓圍繞新場景下新消費賽道，餐與酒的融合與創新本質和出路建言獻策。紛紛認為餐與酒的融合在新時代尤其數字化時代，大有可為，再配合上中國禮宴同城約酒“千城萬店、萬商聯盟”城市合作伙伴計劃，未來百億市值指日可待。

文化節還舉行了中國禮宴臻選用酒十大酒品牌的頒獎。