白酒行業的發展面臨新的挑戰機遇
白酒行業的發展面臨新的挑戰機遇,隨著大數據時代的到來和白酒行業的深度調整,消費者對白酒的選擇呈現出一種新的特點。越來越多的人更看重健康、品質、口感、口碑等因素。對于占白酒消費主體的70后人群,他們在選擇白酒時,最為看中的因素為“口味純凈,口感好”,其次是“健康,不傷身體”,而且“知名度高,有口碑”,還有飲用后“不上頭”等。其中,高收入群體又比中低收入群體更重視白酒的品質。這也是茅臺之所以一直占據白酒行業領軍地位的重要原因。無論是赤水河優質的水源還是茅臺鎮獨特微生物環境和復雜的釀造工藝,都讓茅臺酒獨具特色的風味和品質得以保證,成為今天代表中國甚至東方的最具美譽的白酒。
白酒行業深度調整還在繼續,消費者有權利也有意愿對白酒品牌抱有更多期待。中國白酒品牌口碑榜的發布,不僅是各白酒品牌努力交出的一份成績單,更是大數據時代提供給白酒企業關于消費者真實需求和消費心理的消費者洞察研究。當人們愈來愈追求“真”和“質”的時候,如何堅守住品質,也許國酒茅臺是個不錯的榜樣。
自去年開始,由于國家政策調整、消費市場變化等原因,白酒行業尤其是高端白酒品牌遭受強烈沖擊。但從市場表現來看,茅臺酒的銷量和凈收益仍十分可觀,據數據顯示,茅臺上半年凈收益僅微降0.25%,這在全國酒業身處寒冬期,企業業績普遍大幅度下滑的嚴峻環境下,茅臺的保增實屬不易。而在前不久落幕的重慶秋季糖酒會上,茅臺展位仍是人氣最高的展位之一,消費者排起的搶購長隊在較以往稍顯冷清的會場中格外醒目。
值得一提的是,在前不久由中國酒類流通協會和中華品牌戰略研究院主辦的華樽杯中國酒業20強評選中,茅臺品牌價值首破中國酒企千億大關,以高達1015.86億元的品牌價值(比去年評估增長147.08億元,同比增長逾17%)繼續穩坐頭把交椅,為如今低迷的白酒行業打了一劑強心針。
