其一，白酒口味太沖，口感不好；其二，喝白酒的場(chǎng)合有限，太正式；其三，白酒給人的感覺(jué)不時(shí)尚，不適合年輕人，且度數(shù)高，容易醉。

　　當(dāng)“老夫子”遭遇“潮男潮女”

　　近年來(lái)，業(yè)內(nèi)外不斷傳出的“消費(fèi)斷層”聲音，正提醒著一貫以傳統(tǒng)姿態(tài)示人的中國(guó)白酒：如今該時(shí)尚點(diǎn)了。

　　一句“何以解憂，唯有杜康”，幾乎讓整部中國(guó)史都流溢出濃濃的酒香。才子佳人的風(fēng)流香艷，俠士英豪的豪邁激昂，亂世時(shí)的金戈鐵馬，盛世中的歌舞升平……但凡你所能記起的歷史典故，怕是都缺不了推杯換盞的橋段。難怪有人會(huì)說(shuō)，浩瀚如海的中國(guó)二十五史，實(shí)際上就是一部酒史。

　　在中國(guó)的歷史發(fā)展過(guò)程中，酒更多的是作為一個(gè)文化符號(hào)，用來(lái)代表一種禮儀、一種氣氛、一種情趣、一種心境，并滲透到政治、經(jīng)濟(jì)、文化、生活的各個(gè)層面。

　　不過(guò)，幾千年后白酒漸老。當(dāng)已然白發(fā)蒼蒼的“白酒”遭遇了活力新潮的“現(xiàn)代文明”，那情形就好比一個(gè)古代的老夫子，猛不丁地與一群時(shí)尚的現(xiàn)代男女打了個(gè)照面，措不及防之下，雙方除了錯(cuò)愕和尷尬還能有什么？想想吧，一個(gè)滿嘴“之乎者也”，一個(gè)滿口時(shí)髦詞匯，這招呼都沒(méi)法打，你還指望著他們能坐在一起促膝聊天？

　　正因?yàn)榇耍覀儾耪f(shuō)白酒的“消費(fèi)斷層”問(wèn)題絕不是杞人憂天，那一連串冷冰冰的調(diào)研數(shù)據(jù)，以及年輕人對(duì)洋酒、葡萄酒等其他酒種日漸狂熱的態(tài)度，都說(shuō)明了這一問(wèn)題的嚴(yán)重性。

　　可怕的還不是現(xiàn)狀，而是面對(duì)這一問(wèn)題，業(yè)內(nèi)人士要么無(wú)動(dòng)于衷，要么束手無(wú)策。當(dāng)對(duì)白酒不怎么“感冒”的80、90后逐漸成為消費(fèi)主流群體，難道中國(guó)白酒就這樣伴著它曾經(jīng)忠實(shí)的消費(fèi)群體一起老去嗎？

　　答案當(dāng)然是：不！

　　既然如此，那么，中國(guó)白酒如何褪去老態(tài)，重現(xiàn)活力？——品牌年輕化、時(shí)尚化，打造中國(guó)白酒新形象。

　　在這樣一個(gè)時(shí)尚化、娛樂(lè)化的時(shí)代舞臺(tái)，白酒如不能舞出曼妙的時(shí)尚身姿，即便不被哄下臺(tái)去，也必將招致噓聲一片。

　　酒是陳的香，但并不意味著白酒一定要以滄桑、風(fēng)霜的面孔示人。白酒的根在歷史，但未必非得穿上長(zhǎng)袍馬褂，逢人便“倚老賣老”。