廖理是瀘州一家酒廠的工人，要是以往，這段時間正是最忙的時節(jié)，最近他卻閑得有點慌，由于銷售不理想，產(chǎn)品堆在庫房里，老板直接給工人們放了長假。在宜賓，在邛崍，在仁懷，類似廖理的工人不少。白酒行業(yè)進入分化洗牌階段，小酒廠銷售首當其沖。

    2013年，幾家大型白酒企業(yè)銷售依然增長，利潤增加，但增幅明顯下滑。對于中小酒廠表現(xiàn)更為明顯，好些酒廠直接喊虧損。

    就在行業(yè)整體感到困難的時候，業(yè)外的資本卻頻頻出手，擲巨資介入白酒行業(yè)，或收購，或入股，或直接新建基地。

    業(yè)外資本大舉進入白酒業(yè)

    對于長期浸染在白酒行業(yè)的巴人村苦蕎酒銷售經(jīng)理魏振華來說，對白酒行業(yè)的變化，有著更深切的感受。

    今年9月份，天津榮程集團與瀘州合江縣政府簽約，計劃投資120億元，在當?shù)亟ㄒ粋€10萬噸的白酒基地。10月，臺灣統(tǒng)一集團旗下的世華企業(yè)股份有限公司與瀘州老窖簽約，擬投資30億元，建一個4萬噸的清香白酒釀造基地。隨后，又有平安集團5億元入股紅樓夢，大元股份收購瀏陽河，娃哈哈150億元涉足醬酒等消息。最近，又聽說中糧集團成為了習酒的第二大股東。

    從今年下半年開始，業(yè)外實力資本開始了頻繁的舉動。這一系列的變化讓魏振華感受到，白酒未來市場前景還是很好的，業(yè)外資本對白酒都表示了足夠的信心，“今年白酒雖然受到打壓，但整個行業(yè)銷售仍然在4000億元左右，還是很大一個市場。”

    隨著實力資本的進入，白酒行業(yè)的洗牌也正式開始。“一些酒企為了生存，要么選擇出售股份，引進資本，要么就是選擇將自己賣出去。”

    行業(yè)的洗牌已經(jīng)不可避免。不過對于業(yè)外資本的頻頻出招，瀘州老窖紫砂大曲四川公司總經(jīng)理白珊認為，如果要抄底，最好的時間節(jié)點應該在明年中秋前后，那個時候很多企業(yè)會現(xiàn)原形。白酒企業(yè)補課紛紛上網(wǎng)開店

    較長一段時間以來，白酒企業(yè)，尤其是大型白酒企業(yè)，對電商保持了謹慎態(tài)度。但是從今年開始，魏振華明顯感受到，白酒企業(yè)對電商的態(tài)度變了。

    一線白酒企業(yè)除了自建網(wǎng)上渠道外，紛紛開始與電商展開深度合作，推出網(wǎng)上商城。今年9月，瀘州老窖與酒仙網(wǎng)在北京舉行戰(zhàn)略合作新聞發(fā)布會，宣布與酒仙網(wǎng)展開深度合作。隨后的10月18日，洋河股份（蘇酒集團）又宣布其官方旗艦店在天貓和京東正式上線運營。11月11日，繼茅臺網(wǎng)上商城、阿里巴巴旗艦店之后，茅臺天貓旗艦店開業(yè)，成為了網(wǎng)上購買茅臺的又一新渠道。11月，郎酒也全面觸電，在天貓商城開店。

    在瀘州老窖紫砂大曲白珊看來，對于電商，白酒企業(yè)反應太慢了，在服裝行業(yè)、電器行業(yè)，電商已成為了其主要銷售渠道，“這是白酒企業(yè)在補課。”

    以前，白酒企業(yè)，尤其是一線白酒企業(yè)，投入了大量精力攻克政商渠道，卻忽視了大眾消費者的服務、教育和培育，現(xiàn)在環(huán)境變了，廠家除了生產(chǎn)，必須重視終端市場的培育和銷售，開辟電商渠道是補的第一課。明年中低檔市場競爭更激烈

    現(xiàn)在，白酒銷售企業(yè)許多朋友，都在討論這樣一個話題，新一年，白酒市場怎么做？

    “政務消費這塊，徹底沒多少戲了，政策層面對三公消費控制越來越緊，失去了這塊香餑餑，白酒企業(yè)必須面向大眾去拓展市場。”魏振華認為，經(jīng)過前期調(diào)整，政務消費下降后已相對平穩(wěn)，明年大家將把更多的精力投入到中低端市場的爭奪。

    白珊對未來市場則表示了足夠的樂觀，“以前大型白酒企業(yè)都把主要精力放在了政商市場方面，將中低端市場的服務丟給了中小白酒企業(yè)，而中小白酒企業(yè)魚龍混雜，大眾消費市場并沒有得到很好的培育。”

    白珊認為，未來大眾消費市場還有很大的增長空間，大型白酒企業(yè)還有很多機會。“明年，政府規(guī)定，白酒產(chǎn)品，必須明確標注成分，哪些是糧食酒，哪些是酒精酒，要在標簽上體現(xiàn)。”

    這應該來說，對規(guī)模企業(yè)是有好處的，以前不認真做市場的小企業(yè)將面臨洗牌，“明年拼的是對消費者的服務，誰能討好消費者，誰就能取得更大的市場”。