未來幾年是高端白酒調(diào)整期
相關(guān)人士紛紛對白酒的未來市場做出預(yù)測。比如,有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為這可能會引起白酒市場格局的重新洗牌,一些名酒企業(yè)將就此打進(jìn)中低端市場,以消費(fèi)者為核心推出高性價(jià)比的白酒,使白酒回歸到理性的價(jià)位。亦有人士表示高端白酒的失寵可能為中低端白酒的崛起提供了一個(gè)機(jī)遇。還有人預(yù)言前幾年白酒企業(yè)的不健康發(fā)展將使其自食惡果,從明年開始以后的幾年將是白酒行業(yè)最艱難的時(shí)期。
面對業(yè)界所發(fā)出的不同聲音,云南省食品行業(yè)協(xié)會會長郭福生說,“高端白酒瘋長了十年,如今泡沫正在逐步破滅,未來幾年正是高端白酒調(diào)整之期,朝著它正常的價(jià)位回歸。中端白酒在高端白酒降價(jià)的壓力下,價(jià)格會稍微下調(diào),但幅度不會太大。而低端白酒特別是云南本地土產(chǎn)的,價(jià)格本就偏低,已經(jīng)沒有降價(jià)的空間了。”
昆明市酒類行業(yè)協(xié)會秘書長方志強(qiáng)認(rèn)為,“三公消費(fèi)禁令”促使高端白酒發(fā)生轉(zhuǎn)型,朝著老百姓消費(fèi)得起的白酒發(fā)展。據(jù)悉,目前名酒企業(yè)正在設(shè)法減少中間環(huán)節(jié),提高產(chǎn)品的性價(jià)比,使消費(fèi)者真正覺得物有所值。同時(shí)這也使得未來白酒行業(yè)的競爭更加激烈,其發(fā)展也會更加理性。在提到云南本地酒業(yè)的發(fā)展前景時(shí),方志強(qiáng)說,“如今白酒行業(yè)的變化為云南白酒的發(fā)展提供了一個(gè)機(jī)遇。云南白酒依靠本地優(yōu)勢,本來就具備潛在的市場和客戶群,酒企應(yīng)該抓住這個(gè)機(jī)遇,充分發(fā)掘自身優(yōu)勢,提高品質(zhì),打造獨(dú)具特色的知名品牌,樹立云南酒企的標(biāo)桿。”
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