最近,縱觀整個白酒市場,“漲價”似乎成為了一個繞不過去的詞。

今年以來,白酒行業持續引發關注,不管是醬酒熱帶來的投資機會,還是白酒市場不斷釋放的消費能力,都讓業內外高度關注起行業的發展。醬酒市場需求增幅強勁,就導致產品本身的價格和其溢價價值不斷提升。

據行業媒體報道,多家白酒企業發布公告,宣布停貨或漲價。作為美酒鏈科技的重要戰略合作伙伴,中國貴酒集團有限公司的十六代封藏醬酒由于行業市場上醬酒原輔材料的價格上漲,也導致醬酒產品的成本增加。

為規范十六代基酒產品的核價標準,自2021年11月1日起,中國貴酒集團有限公司將按照全新的價格對其相關產品進行調整,美酒鏈科技也將同步調整價格。

為何酒企會如此大規模調價漲價?

醬酒不同于其他香型的白酒,不僅沒有保質期,且隨著時間的流逝只會越久越升值,這種高安全邊際的投資,吸引了大量資本關注。縱觀全球高濃度蒸餾酒,普遍具有投資屬性,如法國白蘭地路易十三、蘇格蘭威士忌、伏特加等。資本與散戶都在囤酒,就會導致供小于求,價值自然會上漲。當供求不平衡擴大時,一款酒的價格就會持續大幅上漲,自然酒廠也會提高出廠價,如此循環便進入了一個持續漲價通道。

與此同時,隨著中國整體國民收入水平的提高,白酒消費呈現出從低端到中高端消費轉型的趨勢。悠久的飲酒歷史形成了眾多知名的白酒品牌,這些品牌通過汲取歷史文化為自身形成了“高端”的標簽,而在文化塑造的影響下,消費者也更易從心理認同白酒(尤其是高端醬酒)作為高端消費品的設定。

總結而言,我國的新消費模式和悠久的白酒文化為白酒逐步躋身奢侈品行列奠定了基礎,而這份奢侈品屬性也一定程度上推動白酒成為投資品。加之近年來中國投資者很可能遭遇新一輪“投資荒”,投資者愈發看重資產價值的締造和賦能空間,而高端醬香白酒所具備的易于存儲屬性、奢侈品屬性及收藏投資品屬性都恰好切中了締造資產價值的需求。

如何嚴選高品質的“投資醬酒”?

嚴選核心產區高粱原料,恪守古法工藝釀造,稀缺的優質醬香已是醬香熱下市場資本追逐的核心點。在醬香泥沙俱下、魚龍混雜的背景下,美酒鏈科技提醒醬酒收藏者和投資人不學會擦亮眼睛選真正的優質醬香,則將面臨極大的踩雷風險。依托區塊鏈技術的美酒鏈科技秉持“科技賦能美酒智造”的理念,其數字酒證憑借區塊鏈技術的不可偽造、全程留痕、可以追溯、公開透明等特征,美酒鏈科技從源頭開始追蹤溯源,生產、加工、封裝、儲藏、運輸、鑒定、權益全流程信息上鏈,讓消費者實時了解白酒各環節的狀態信息,并實時采集數據助酒企全面管控產品生產銷售流程,輕松解決消費痛點。

業內常言“遇見醬香,再無他香”,目前酒圈里普遍反映“資產就看醬酒,醬酒貴在封藏”,“醬酒熱再現波瀾,由飲到藏趨勢明顯”,手中持有優質醬香白酒都視若珍寶,誰手里有貨誰就有話語權,除非維系關系,否則誰都不愿意出貨。

投資看趨勢,運作看模式。從今年年初舉辦的春糖掀起的空前“醬酒熱”,到川黔兩地產業規劃再到四川產區扎根濃香做大醬香的幾大事件來看,醬香仍是未來很長一段時間的熱點,而美酒鏈科技則將一路保駕護航,成為醬酒收藏著的一雙“慧眼”。