在行業調整之際，相關專家認為白酒企業需要更多傾聽來自市場、來自消費者的聲音，擺脫過去高高在上的姿態，認真做好消費者研究工作，“攻心”才能得市場，得人心。

    在過去十年中，白酒行業伴隨著宏觀經濟的上行度過了快速發展的黃金時期。“快速發展必然帶來一些問題。”陳紅兵告訴《華夏酒報》記者，時下消費者更多的去追逐原酒，這是源于其對成品酒可能產生了不信任感。

    對此，在白酒質檢從業多年的鐘杰認為，這種不信任源于我們這個行業傳播方式的問題，以及自律行為要隨著消費者要求的提高而提升。

    回歸白酒行業的發展，更多的是在開發新品推向市場，謀求賺快錢，缺少對消費者的理解和研究。業內人士認為，未來白酒行業的發展亟待正確理解消費者，與消費者多溝通、多互動。

    鐘杰表示，在今天民酒的時代，白酒行業要給消費者一個尊重。“白酒要放下身段，要將品鑒的方法告訴消費者，讓消費者在品鑒中獲得感官的愉悅。同時，不單是價格方面要放下身段，更重要的是把服務放下身段，服務要深入人心。逐漸降低消費者對成品酒的消費的不自信，不信任感。”