瀘州市將努力打造“中國濃香原漿釀酒帶”
近日,中國白酒界泰斗、中國釀酒大師、中國杜康白酒工程研究院高級顧問、中國釀酒工業協會白酒專家組組長
近日,中國白酒界泰斗、中國釀酒大師、中國杜康白酒工程研究院高級顧問、中國釀酒工業協會白酒專家組組長梁邦昌在考察瀘州市江陽區酒業發展時指出,鄰玉街道應做好“原產地保護”工作,塑立鄰玉品牌,努力打造“中國濃香原漿釀酒帶”。
梁邦昌先后來到江陽區鄰玉街道瀘州賴公高淮酒業有限公司和瀘州山村酒業有限公司,實地察看了窖池、酒庫以及公司所在地的土質情況,細細品嘗了企業生產的原酒。在聽取江陽區領導有關鄰玉白酒產業發展的情況介紹后,梁邦昌表示,白酒產業發展有城市地理問題和原產地問題,鄰玉街道地處長江瀘州段南岸,其水土、氣候等自然條件絕對適合釀酒,在一個“半月形”的地塊上擁有30多家酒廠2500余口窖池,其中20年以上的窖池達2000口以上,簡直就是一個“天然釀酒帶”,而且酒質很好,有很好的“原產地基礎”,具有稀缺性和不可復制性,應做好“原產地保護”工作,努力打造“中國濃香原漿釀酒帶”。在發展思路上,梁邦昌建議:不主張過度集中,建議“重點保留,適當集中,有效整合”,把鄰玉白酒產業發展作為一個系統工程來做,做出質量特色和文化特色,塑立鄰玉品牌;要掌握詳實的第一手資料和科學的數據,認真做好規劃;要通過多種渠道、多種媒體加強宣傳,提高鄰玉原酒的社會知曉度和美譽度;要積極爭取各級政府領導和行業內專業機構及專業人士的支持,打好“組合拳”。
