3月27日，搜狐公司宣布搜狐酒評網上線，同時發布《2012搜狐白酒行業白皮書》，在發布會上，搜狐酒評網與全國糖酒會簽約戰略合作。“調查顯示，白酒的銷量和價格經過近十年的高歌猛進后，2012年首次出現增速回落，但并不意味著白酒行業失去投資價值，因為相比其他行業，白酒業50%以上的毛利率依舊對資本有很大的吸引力。但2012年，從酒鬼酒的塑化劑事件到各地政府陸續推出的禁酒令，白酒行業已經告別了悶聲掙大錢的時代，將在聚光燈下迎來更殘酷的競爭。”搜狐酒評網作為中國第一個非廠商、非電商、非導購類的酒行業第三方點評平臺，通過線上用戶的點評、飲酒記錄、有獎調查和品酒會等豐富的線下活動，定期發布白酒行業數據報告，同時亮相的《2012搜狐白酒行業白皮書》，調查部分共歷時半年，收集了360萬份網友反饋數據，覆蓋全國的消費習慣分析以及整個行業趨勢、資本市場的分析，受到業界熱評。

酒評網憑精準數據做酒類最大門戶

      2012年白酒行業風波四起，普通消費者對白酒產生了信任危機，而傳統酒企與市場以及消費者的距離較遠。酒評網推出正是利用搜狐的媒體基因和對大數據的處理優勢，讓普通消費者發出自己的聲音。用精準的調查數據、方便的手機APP、完善的產品信息幫助消費者準確找到自己感興趣的好酒。通過對熱點事件的報道、行業黑幕的曝光來不斷的監督白酒行業的健康發展，匯集網友意見來幫助酒企更好的服務消費者。

        白酒行業魚龍混雜，不少假冒偽劣商品讓消費者苦不堪言，酒評網將利用自己的數據及產品優勢，幫助消費者用電腦或者手機快速檢驗酒品真偽，使網友可以安心飲酒。另外也通過一系列的健康話題討論，向網友普及健康飲酒的生活常識。

     酒評網立足做一個有公信力的媒體平臺，除了有每天及時更新的行業新聞之外，每周會針對熱點話題會發布調查數據報告，針對行業黑幕及敏感話題推出獨家策劃。在產品端，酒評網擁有業內最全酒品數據庫，并推出首家酒類電商的比價系統，消費者可以一目了然的找到最適合自己的酒水。酒評網也長期征集草根品酒達人加入“搜狐品酒團”，定期推出豐富的線下活動來云集志同道合的酒友。

山東人酒量全國拔頭籌

中檔白酒崛起 家鄉人支持成關鍵

      “人均酒量排名前五位的分別是：山東83.1ml、河北52.6ml、江蘇48.3ml、河南44.3ml、北京40.7ml。”白皮書顯示，全國飲酒冠軍山東人每日飲酒中所含純酒精數為83.1ml，相當于3.8兩45度白酒或4瓶500ml瓶裝啤酒，而整個2013年春節長假期間，全國網友日均飲酒量為42ml，相比2012年調查的日均60ml下降了30%，這也反應出2012年白酒行業的風波帶來的終端市場下滑。

不過值得注意的是，普通消費者雖然日均消耗量降低，但是整體在白酒上的消費開支并未降低，這就說明普通消費者正在從喝多喝高向喝少喝好而轉變，這或許也能說明中高檔白酒的崛起已成趨勢。

白酒業競爭加劇 瀘州老窖力壓茅臺成最受青睞品牌

        白皮書顯示，“最受搜狐酒評網消費者青睞的十大品牌”中，排在前五名的分別為瀘州老窖、五糧液、汾酒、茅臺和古井貢，茅臺屈居第四。對此，搜狐酒評網負責人解釋，“由于本次調查主要集中在家庭過年用酒上，作為行業龍頭的茅臺因為價位偏高，并未能進入前三名。”

       事實上，瀘州老窖等品牌上榜甚至超越茅臺的一個重要原因是家鄉人民的支持，在排名前十的品牌中，洋河、汾酒和古井貢酒均受到家鄉人民熱烈支持，例如，46.88%的江蘇網友選擇了洋河、46.34%的山西網友選擇了汾酒、27.95%的安徽網友選擇了古井貢酒。

80后成白酒主力消費群體

超高端市場群體性漲價難再現

       “在80后消費者中，經常喝酒(頻率高于每周一次)的占43%，更多人追求淺嘗輒止不喝醉。但是在逢年過節或者家庭聚會時，九成人會選擇喝白酒。”雖然高度白酒在年輕人中的忠誠度已經越來越低，不過在這次調查中，一個意外的現象是過年過節、家庭聚會，白酒依舊是首選，由此帶來的一個效果是，在所有飲用白酒的網友中，年齡在30-50歲的消費者占73%，而18-29歲的僅占18%。

       根據白皮書對白酒行業的未來趨勢的研判，隨著多類因素影響，白酒行業將告別“黃金十年”進入“白銀十年”，行業整合將會進一步加劇，同時白酒檔次上的機構性分化將會加劇，1000元以上高端市場放緩，100-300元中高端快速增長，300-600元次高端較快增長。超高端市場連續漲價能力將被削弱，群體性漲價將難以出現，短期業績釋放無法改變長期變緩的趨勢；大多數企業將開始調整戰略，中高端和次高端成為未來競爭的主戰場，競爭將加劇，全國性品牌和區域性品牌競爭區隔可能被打破，行業集中度將提高。

      “對消費者影響最深的信息渠道分別為網絡，報紙，然后才是電視，白酒消費者普遍認為白酒蘊涵著民族的傳統文化，對于主打文化牌與主打傳統工藝的品牌有較高的認可度。”搜狐酒評網負責人表示，作為中國第一個非廠商、非電商、非導購類的第三方點評平臺，通過線上用戶的點評、飲酒記錄、有獎調查和品酒會等豐富的線下活動，定期發布白酒行業數據報告，從而成為普通消費者與酒企之間的橋梁。