年貨采購： 防塑化劑，更要防假酒  1-06

去年年底，在酒鬼酒爆出塑化劑風波之后，作為白酒行業龍頭老大的貴州茅臺，馬上也被牽扯進來。就因為被消費者質疑含有塑化劑，導致股價迅速下跌。采訪中很多青島市民吐露了一個共同的心聲，今年不買想茅臺，與價格無關 ，就是擔心塑化劑問題。

　　針對這個問題，記者也采訪了島城白酒業內專家、青島賴永初酒業有限公司的經理袁有鵬。他分析說，之前很多人覺得“高檔酒塑化劑含量越高，低檔酒越低”、“杯子上有掛杯就是塑化劑”等等。但塑化劑含量與高低檔酒無關 ，實際情況是與酒在塑料管道和容器里停留時間的多少和頻次有關系。由于白酒塑化劑目前既無國內標準，也沒國際標準，因此還要等有關部門抓緊制定出白酒行業相關標準后才能定論。

　　“但相比防塑化劑，市民們更應注意防假酒。尤其是對茅臺等高檔酒而言，市面上混雜著很多假酒。比如飛天茅臺，標簽上角的‘飛天’商標圖案則是鑒別真假的重要標志，真品的飛天飄帶上紅色與黃色套色十分密合，不會露在邊框之外；而假品則印刷粗糙，彩色常常跑出邊框。除了查包裝，市民還可以蘸一點酒在手心摩擦，因為溫度升高酒很快就能揮發。如果半個小時還有強烈的酒精味，一般就是假酒。因為真的是用純糧食釀造，假的則是用酒精勾兌。”