水果罐頭是國內罐頭食品市場的最大品類，也是消費者認知度較高，市場競爭較為激烈的罐頭食品品類。目前為止，國內罐頭食品市場可以說還沒有強勢的領導品牌出現。雖然國外帝蒙、都樂等國際品牌，但在國內影響甚微。現階段國內市場上也有一些表現較好的國內品牌，如歡樂家，真心，林家鋪子，怡達，芝麻官、科技、辣妹子、康發、家家紅等等，它們各自有不同區域市場有較好的市場表現，國內目前很多國內廠家也只是有針對性了做一塊區域市場。

　　從目前水果罐頭銷售情況來看，近幾年，國內的消費罐頭市場發展迅速，某些區域市場，年銷售額突破五百萬達到并超過一千萬的品牌不在少數，某品牌黃桃單品甚至出現了單品銷售過億的不俗表現。

    “我們去年新增小轎車1000余輛，50萬元以上的奔馳車新增35輛左右，是整個平邑縣擁有豪華轎車最多的地方之一，許多罐頭廠的業務員，到了年終獎的時候，一人開回一輛途觀來”。談起當地的水果罐頭產業集群，臨沂市平邑縣地方鎮黨委副書記、鎮長馬超群，談性頗濃，掩飾不住自己內心的自豪，“都說去年房地產行業不景氣，我們這里的居民，除了買車，很多人還買上了房子，房子供不應求”。這山東省臨沂市平邑縣近年來靠罐頭加工產業不斷帶動當地經濟發展百姓生活水平得到了質的飛躍。平邑縣罐頭產業的成功是我國罐頭產業的一個縮影。

　　我國水果罐頭產業發展潛力巨大，但保持產業健康穩定發展還需注意以下幾點問題：

　　隨著80、90及00后消費者的增長，越來越多的購買行為將因品牌決定，品牌的影響力越發明顯。而我國水里罐頭市場，包括銷售量較大的黃桃、桔子等市場還沒有形成讓消費者熟記于心的品牌，消費者普遍存在對罐頭產品認知度不高的現狀。

　  防腐劑認知誤區依然存在。罐頭是使用添加劑最少，但最能保持食品原汁原味的一種食品。但很多消費者普遍認為罐頭是依靠防腐劑來保存的。正是這種誤區，使消費者對購買罐頭產品存在巨大桎梏。

　　罐頭行業整體宣傳力度較低。和乳制品、飲料、方便品等食品比較而言，我國罐頭食品宣傳力度較低。對消費者進行更深入的教育，消除一些根深蒂固的誤區，需要通過長時間潛移默化的影響。企業需主動宣傳罐頭產業產品優勢，增強做大做強的機會。