有關食品安全問題的治理，人們習慣寄希望于刑法，將更多行為入罪化、重刑化，將刑法規制前置化。對此，江蘇省南京市建鄴區人民檢察院李勇在《檢察日報》上發表題為《治理食品安全問題不應一味指望刑法》的文章中指出:

    食品安全問題的治理主要是社會管理問題，社會問題的解決要用社會管理的手段，過度刑法化并不利于提升社會治理水平。首先，食品安全問題乃至犯罪現象，絕不只是法律本身的問題。它是一個社會問題，社會問題需要以社會的視野和路徑來救治。其次，我國的食品安全問題，主要都是人為的問題，是無良商家直接加了有毒有害的物質。食品安全事故的頻發絕不僅僅是源于法律的缺失，而是社會管理制度的失靈。再次，厘清刑法之藥方能否治得了食品安全之病。刑法修正案(八)加大了對食品安全犯罪的打擊力度，但是食品安全問題并未得到明顯緩解。相反，某個領域一旦加大行政執法力度，其效果立馬顯現。