攀枝花市積極消除食品安全隱患，加大對食品生產加工小作坊、小商場、小超市、小食品店、農家樂、批發市場、集貿市場等單位的監督檢查力度。

　　A確保食安問題可追溯，加強對節日市場消費量大、消費者申訴舉報多，以及群眾日常生活必需的糧食制品、肉制品、食用油、乳制品、酒類、飲料、調味品等重點食品及其生產經營企業的監督檢查，督促企業落實食品安全主體責任，確保食品安全問題可追溯。

　　B重點監督原料進貨檢查，加強餐飲服務行業監管，對承辦節日期間聚餐活動的餐飲服務單位的監督檢查，重點監督食品原料采購索證索票和進貨檢查，及加工制作過程，嚴防添加非食用物質、違規使用食品添加劑和食品交叉污染等情況發生。切實加強農村“壩壩宴”、旅游景區餐飲服務食品安全監管。

　　C嚴查不合格保健食品，加強保健食品監督檢查，對批發市場、超市、藥店等重點場所以及生產聚集區、問題多發區、城鄉結合部等重點區域加強監督檢查。針對聲稱緩解體力疲勞、輔助降血糖、減肥、改善睡眠等保健食品開展專項監督抽檢，對不合格產品依法予以嚴處。

　　D嚴防問題食品進市場，加大食品專項抽檢監測力度，對可能存在質量安全問題的食品及時篩查，并依法監督抽檢。對抽檢不合格或存在食品安全隱患的產品，依法及時處置，嚴防問題食品再次流入市場。