食品安全責任保險迫在眉睫，不斷曝光的食品安全事件倒逼食品安全責任險提速。所謂食品安全責任保險，是以出現特定食品安全事故時，被保險人須向消費者等第三方承擔的賠償責任作為保險標的的特殊責任險種。雖在2012年，揚州工商局便在江蘇推行流通領域食品安全責任保險制度，但在全國范圍推行緩慢。據業內不完全統計，目前我國食品安全責任保險的投保率不足1%，且投保的多為食品出口類企業。

    今年8月出臺的《國務院關于加快發展現代保險服務業的若干意見》也指出，將食品安全作為責任保險發展重點之一，從而使食品安全責任險的推廣加速。據悉，山東在今年8月起開始試點食品安全責任險，該業務已覆蓋濟南、淄博、濰坊和濟寧4個城市，參保單位約600家，累計保費收入約140萬元，為各類餐飲單位、學校食堂、商店、超市、酒店等提供食品安全風險方面的保額約8億元。

    近日，湖北省出臺的《湖北省食品安全責任保險試點工作實施方案》（以下簡稱《方案》）與醫療事故責任險一樣，將可以在食品安全領域發揮作用。《方案》要求各地食品藥品監管部門和承保機構積極穩妥地開展食品安全責任保險試點工作，通過試點，創新開發食品安全責任保險產品，探索食品安全責任保險運作模式，形成初具規模的食品安全責任保險市場。

    據了解,湖北省保監局與湖北省食品藥品監管局將聯合制定管理辦法，面向市場公開選擇4-5家實力強、信譽好、網點全、償付能力充足的保險機構作為推薦承保機構，具體負責食品安全責任保險試點期間的承保工作。