北京博奧晶典生物技術有限公司科學儀器事業部副總經理劉欣在食品安全檢測問題上，提出自己的見解，他認為食品安全源頭檢測是最至關重要的，這也需要國家相關配套政策的支持。“在國外，食品的安全監測是全鏈條的，尤其注重對食品源頭的檢測，但在國內更注重的是鏈條終端，即食品進入消費者口中之前的環節。終端檢測與源頭檢測相比，增加了社會成本，而且容易出現‘漏網之魚’。”劉欣說。

    劉欣指出：“目前在我國食品安全從源頭抓起確實存在一些難題，比如中國食品生產散戶較多，與國外很多國家食品生產標準化農場模式相比，監管檢測難度較大，但是隨著快速檢測技術的出現和發展，便攜式、實時傳輸的檢測設備可以下到田間地頭進行檢測，大大提高檢測效率。”

    劉欣建議，“首先，快速檢測領域國家標準需盡快制定，使得快速檢測設備能得到推廣；其次，國家應加大對基層質檢部門的支持力度，真正將基層質檢做到實處才能實現源頭檢測；第三，食品安全問題環環相扣，要想真正從源頭解決食品安全問題，需要從‘預防、檢測、治療’等多處發力，而不是一條腿走路。”