半島都市報6月16日訊(記者 婁花)不放心的食品可以挑出來檢一檢，想知道如何檢測也可以實現。6月16日，記者獲悉，山東省暨青島市2013年食品安全宣傳周6月17日啟動，持續到27日，本次食品安全宣傳周的主題為：“社會共治 同心攜手維護食品安全”，食品安全周期間，市民可選出十大食品，到相關部門進行“盲檢”。此外，還有專門的主題日活動，感興趣市民可以參與。

　　“山東省暨青島市 2013年食品安全宣傳周啟動儀式”將于6月17日上午在青島舉行，“2013食安山東·在行動”宣傳活動開展情況和“食品安全·誠信守望”典型人物候選人都將在儀式上發布，工作人員還將為“戀上一座城 我們共擔當”為主題的“問計食安”獲獎市民頒獎，介紹“山東省食品安全城市聯盟”成立情況，發表《山東省食品安全城市戰略聯盟青島宣言》。

　　4月份，市食安辦聯合工商等部門曾經組織對奶粉的“盲檢”，在食品安全宣傳周期間，市食安辦將聯合市工商局、市質監局、市食藥局等部門開展市民關注的十大食品跟蹤檢測，“我們將面向社會征集市民關注的熱點食品問題和大宗食品安全問題，開展一系列檢測活動并及時公布結果。”市食安辦的相關負責人說，征集方式即將公布，抽檢采取暗訪抽樣、“飛行檢測”等方式，所謂的“飛行檢測”就是搞突然襲擊、是一種不定時、不定點、不打招呼的方式。很多市民對食品如何檢測很好奇，市食安辦聯合各檢測機構將邀請市民代表參觀食品檢測機構，現場觀摩食品檢測過程，食品專家現場答疑解惑。

　　對于備受關注的學生用餐問題 ，市食安辦、市教育局、市食藥局和市工商局將組成聯合檢查組，開展“百萬學生食品安全保障工程”集中督查，對校內食堂、學生配餐企業、小飯桌、學校周邊食雜店、現場制售經營場所、占路食品攤販等進行集中檢查和“飛行檢測”，對反面典型通過媒體曝光。

　　5月份，本市開展了食品企業老板培訓首期班，食品安全周期間，本市將繼續開展食品企業負責人強制培訓，各級食品安全監管部門和各區、市啟動本層級的食品企業培訓。而備受關注的一、二季度食品安全紅、黑名單，也將在宣傳周期間公布，《青島市食品安全條例》向社會公開征求意見。

　　宣傳周期間，本市將對重點食品安全監管工作進行日常評議，市政府糾風辦、市食安辦將組織市政風行風評議監督員采取明察暗訪、現場察看、交流座談、專題調研等形式，以市民反映強烈、監管職責交叉處置不及時、查處不到位及存在明顯推諉扯皮等問題進行重點巡察評議，推動從源頭上解決問題，邀請新聞媒體參與監督檢查評議。

　　6月18日至27日，市教育局、市海洋與漁業局、市食藥局、市糧食局、市鹽務局、市工商局、市質監局、青島出入境檢驗檢疫局和各區、市食安辦還將舉辦系列主題日活動。