據(jù)臺灣“健康網(wǎng)”5月24日消息，越來越多人愿意多花一點錢，購買有機食品，因為他們相信有機食品更加健康，但是英國一項新的研究顯示，并沒有發(fā)現(xiàn)有機食品更有營養(yǎng)，或是對健康更有好處的確鑿證據(jù)，如果出于健康的目的食用有機食品，恐怕只是浪費錢而已。

 

　　報道稱，關于有機食品是不是更健康的研究其實不多，現(xiàn)有的研究，也多半重點在在探討有機食品改善健康的短期效果，它主要通過身體的抗氧化活動展現(xiàn)。多數(shù)這方面的研究都沒有發(fā)現(xiàn)有機食品比傳統(tǒng)食品更能夠促進身體的抗氧化活動。

　　英國衛(wèi)生與熱帶醫(yī)學院的研究團隊總結了過去五十年來162篇在科學期刊上發(fā)表過的相關論文，里面只有12篇達到研究所設定的嚴謹條件，換言之，可以確信的證據(jù)，非常有限。12個可以被確信的研究里面，證據(jù)最明確的是一項以兩千八百個兩歲以下兒童為對象的荷蘭研究，研究發(fā)現(xiàn)，嚴格遵守有機飲食的幼兒，罹患濕疹的機率比較低。

　　有機是否更有營養(yǎng)是個問題，不過，營養(yǎng)價值不盡然是選擇有機飲食的唯一目的。