近日,國家食品藥品監(jiān)督管理總局召開新聞發(fā)布會,發(fā)布《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則(2013版)》。與此前規(guī)定相比,新細則要求更高、措施更細、標準更嚴。

　　為貫徹落實新細則,國家食品藥品監(jiān)管總局部署開展嬰幼兒配方乳粉生產許可有效期屆滿換證審查和再審核工作,要求各地在2014年5月31日前全部完成。新細則首次參考藥品管理辦法管理嬰幼兒配方乳粉,提高質量安全管理要求。新版細則參考藥品良好生產規(guī)范,提出與嬰幼兒配方乳粉生產相適應的質量安全管理模式,增加驗證、清場等規(guī)范程序,并要求企業(yè)嚴格執(zhí)行危害分析和關鍵控制點體系和粉狀嬰幼兒配方食品良好生產規(guī)范,實行覆蓋生產全過程的質量安全控制。

　　新版細則還要求,對嬰幼兒配方乳粉生產的關鍵工序或關鍵點形成的信息建立電子信息記錄系統(tǒng)。消費者應能夠從企業(yè)網站查詢到標簽、外包裝、質量標準、出廠檢驗報告等信息。企業(yè)要確保對產品從原料采購到最終產品及產品銷售所有環(huán)節(jié)都可有效追溯和召回。