日前，貝因美、亨氏等4個品牌的23個嬰幼兒罐裝輔助食品檢出重金屬汞含量超標，4月30日，食品監(jiān)管部門要求涉事企業(yè)召回問題產品。其實，這已經(jīng)不是第一次在嬰幼兒食品中查出重金屬“汞”了。雖然此次涉汞產品已難覓其蹤，但家長不禁擔心汞超標會對人體造成何種傷害？記者對此進行了采訪。
涉汞嬰幼兒食品已難覓其蹤
    4月30日，有媒體報道稱，在近期國家食品安全風險監(jiān)測中，標稱“亨氏”、“旭貝爾”等品牌的23份以深海魚類為主要原料的樣品有汞含量超標情況。
    7日，記者走訪濟南的母嬰店、超市發(fā)現(xiàn)，銷售的嬰幼兒輔食中，多數(shù)以米粉類為主，魚泥等產品并不多，而亨氏等品牌的“問題”嬰幼兒魚酥、金槍魚泥輔食產品已經(jīng)不見蹤影。在位于經(jīng)十路上的一家超市，售貨員說金槍魚泥產品已于日前下架了。此外，記者搜索京東、當當?shù)入娚叹W(wǎng)站發(fā)現(xiàn)，問題產品已不見蹤影。就連淘寶上的店家也表示亨氏金槍魚泥暫時缺貨。

  對于此次汞超標事件，國家食品安全風險評估中心表示，經(jīng)科學評估，此次超標食品不會對嬰幼兒健康造成影響，“但對發(fā)現(xiàn)汞超標的產品和企業(yè)要嚴格依法查處。”
    對此，問題企業(yè)已經(jīng)發(fā)出了召回聲明。記者在亨氏官網(wǎng)上看到，4月30日，亨氏(青島)食品有限公司發(fā)布公告，稱其品一款瓶裝“金槍魚泥”的5個批次中部分產品汞超標，生產日期分別是2013年1月20日、1月30日、3月2日、3月17日以及3月28日。
魚蝦等水產品汞污染最常見
    作為研究重金屬中毒專業(yè)多年的資深醫(yī)師，山東省立醫(yī)院中毒與職業(yè)病科的主任醫(yī)師王海石對“汞”這個物質是再熟悉不過了。他告訴記者，汞廣泛存在于自然界，一般通過消化道、呼吸道兩種方式進入人體內。正常人的體內也可能監(jiān)測到汞。當今的人體，給每個人進行尿汞、血汞檢測，沒有人是零含量。但只要在人體內汞含量小于250納克/升，就不會出什么問題。
    “當然有些地區(qū)水土汞含量較高，其所制定的標準就會相應高些，從全國范圍看，山東水土的汞含量屬于中值。”王海石介紹，汞化合物粉末、汞蒸氣等通過呼吸道進入人體，而通過消化道進入人體的就是一些受汞污染的食物了。
 
  汞超標對肝脾腎功能影響大
    濟南市中醫(yī)院兒科醫(yī)生任雪介紹，汞是一種毒性很大的重金屬，因為兒童各系統(tǒng)發(fā)育并不完善，所以攝入過量的汞危害更大。兒童汞超標可引起神經(jīng)、消化、循環(huán)系統(tǒng)紊亂，對肝脾腎影響較大，影響孩子的身體發(fā)育，導致免疫力下降，可能出現(xiàn)多動、注意力不集中、愛做怪動作及愛咬人等癥狀。如果家長發(fā)現(xiàn)孩子出現(xiàn)以上癥狀，最好帶孩子到醫(yī)院及時就診。
    王海石表示，口服汞污染食品導致汞中毒的病例并不多，但兒童最易因吃藥、生活在高汞環(huán)境中、誤吞水銀等意外導致汞中毒。此外，預防孩子體內汞含量超標，媽媽應該少用化妝品，因為很多美容產品里會不同程度的含有汞化學物，一些質量低劣化妝品中的汞化學物可以通過呼吸道和皮膚被人體吸收。而且現(xiàn)代醫(yī)學研究認為，全世界的海洋魚類、貝等產品普遍受到汞污染，海產品含汞量越來越高，孕婦和孩子應慎食海產品。