9月6日人民網(wǎng)重慶視窗電（通訊員  傅智治）筆者從長壽區(qū)食品安全專項整治會上獲悉，長壽將加大食品安全生產和流通環(huán)節(jié)的查處力度，敏感食品實行“周 檢制”， 食品經(jīng)營主體監(jiān)管巡查率要達到100%，構筑食品安全防火墻。

　　據(jù)了解，在食品生產環(huán)節(jié)，質監(jiān)部門將加大摸排力度，提高抽檢頻次。長壽轄區(qū)內重點食品生產加工企業(yè)的巡查頻次每月至少2次；對暫未公布標準的食品添加劑企業(yè)，一律不發(fā)放生產許可證；對提供虛假票證和整改不合格的企業(yè)，一律停止其產品的生產銷售；小作坊生產也納入監(jiān)管范圍，無生產核準證的小作坊一律關停。

　　在流通環(huán)節(jié)，工商部門設置了流通許可制度、食品進貨查驗制度、食品流通溯源體系、社會監(jiān)督體系等8大關口，從進貨、檢測、溯源、監(jiān)管等方面入手，確保食品在流通環(huán)節(jié)的安全。食品批發(fā)企業(yè)、大型超市在年內必須配備食品快速檢測設備，嬰幼兒配方乳粉等敏感食品將實行“周檢制”，食品經(jīng)營主體監(jiān)管巡查率要達到100%，食品進銷貨全面實行“一單通”，實現(xiàn)對食品的溯源追蹤，普通市民可以參與到食品安全監(jiān)督中，發(fā)現(xiàn)質量安全問題，可隨時撥打12315進行舉報。