8月29日上午消息新浪財經訊 ，據外電報道，就在中國政府試圖整頓食品行業并改善食品安全問題時，國際私募股權投資公司正日益關注中國的食物鏈，如凱雷集團收購了廣東雅士利集團股份有限公司17.3%的股權、黑石斥資1.94億美元收購了地利10%的股權，外資投資涵蓋從餐飲、食品零售到漁業等諸多環節。

　　近年來，海外資本對于中國食品市場非常看好，從嬰幼兒食品到蔬菜、從火鍋連鎖再到白酒，從糖果到礦泉水，外資正謀求通過收購兼并中國食品企業來控制中國人的胃。7月，瑞士食品業巨頭雀巢和徐福記國際集團簽署了并購協議。5月，美國餐飲業巨頭百勝集團宣布針對中式火鍋連鎖公司小肥羊的收購計劃。

　　這樣的結果也許要緣于中國的食品屢次出現安全問題，2008年，國有企業三鹿集團生產的牛奶中含有三聚氰胺的消息令中國乳品行業深受沖擊，有毒奶粉導致至少六名嬰兒死亡， 30萬嬰幼兒患病。2009年9月，凱雷投資集團收購了廣東雅士利集團的股份，不久他們向該公司派駐了一位技術總監以及一位首席質量顧問，凱雷集團的高管還組織相關行程以幫助雅士利的管理人員在新西蘭和澳大利亞等國尋找新的原料奶粉來源。

　　凱雷集團認為，他們擁有專業技術，也有相關資源，能找到一些非常資深的專家，能夠保證其生產的奶粉是安全可靠的。另外一些西方私募股權公司的高管也表示，外國投資有望幫助中國農民和食品生產商形成規模、應對使中國制造品牌蒙上陰云的安全問題。

　　最早投資中國食品行業的是3i集團，2006年，該集團向連鎖火鍋店小肥羊投資了2,000萬美元，隨后幫助小肥羊對700家加盟店的食品安全等問題進行了檢查。3i還聘請肯德基、漢堡王的前高管幫助運營小肥羊。

　　最近，由黑石牽頭的一個財團向中國最大的蔬菜批發市場運營商之一地利集團控股公司投資6億美元，黑石斥資1.94億美元收購了地利10%的股權。據知情人士透露，今年一季度黑石將持股賣回給地利，這筆投資獲得了16.5%的回報。

　　對于外資投資中國食品業，多方表示非常看好，紐約咨詢公司貝恩亞太私募股權業務合伙人巴蒂亞認為，中國政府正在努力鼓勵合并、現代化……以及本土品牌的發展，這對外國投資者來說是一個相對有利的環境。