和面：

　　用溫牛奶適量（40℃左右為宜），加入酵母適量（若欲快速發酵，需多加一些），攪拌均勻后，加入面粉，用筷子攪拌均勻，面糊要稀軟一些，和好發酵。喜歡奶味重的人可在牛奶中再加入適量的奶油。

　　備料：

　　調味品：蕃茄沙司、沙拉醬（不吃雞蛋的朋友可以用甜面醬、大豆黃醬代替）、奶酪絲或奶酪小丁。

　　蔬果類：熟甜玉米豆、蘑菇（口蘑最好）丁、胡蘿卜小片、青椒小塊、紅椒小塊、核桃仁碎粒、松子仁等。

　　制作：

　　面發酵好后，預熱平底鍋，鍋底淋植物油一薄層，將發好的面平攤在鍋底上，面餅上再淋少許植物油，加蕃茄沙司一層，沙拉醬（或甜面醬等）一層（根據自己的咸淡口味決定），再撒上蔬果類的備料，最上層擺勻奶酪絲或奶酪小丁，用小火烙15分鐘左右即可。