近日，衛生部網站公布《食品用香料、香精使用原則》（征求意見稿），里面擬定了《不得添加食用香料、香精的食品名單》，包括嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、純乳、原味發酵乳等在內的25種食品。

　　消息一出，立即引來各方媒體報道及消費者質疑。據悉，多種知名嬰兒奶粉均加入“香草香料”、“乙基香蘭素”等香精香料，而這也一度引起部分消費者的恐慌，甚至致電奶粉廠商要求退換奶粉。不過，多家奶粉廠商也均向記者表示，新的征求意見稿尚未實施，而根據現行法規，除0—6個月奶粉不可添加香精香料外，6個月以上的奶粉可適量添加，現在市面上銷售的奶粉符合國家規定。

　　　　乳業現狀

　　未“加香”乳品不超過5個

　　盡管意見稿作為新規實施的日期暫未定，但因嬰幼兒奶粉市場近兩年來風波頻發，因此該意見稿中提及的多種嬰幼兒食品不得添加香精香料，也立即引起了媒體和消費者的極大關注。記者近日在走訪廣州超市時就發現，除了1階段（0—6個月嬰兒）外的大部分嬰兒奶粉都含有香精香料。例如，雅培喜康力（2、3階段）配料表中標明有草香味食用香料，多美滋3階段有乙基香蘭素，惠氏金裝幼兒樂（2、3階段）也有乙基香蘭素。

　　廣東乳業專家王丁棉告訴記者，這樣的情況并不稀奇。據其所述，大多數知名奶粉品牌是0—6個月階段的不添加香精香料，而從整個奶粉行業來說，也有不少不知名的奶粉廠商連0—6個月階段的奶粉也添加香精香料。“據我了解，目前在中國市場上流通的嬰幼兒奶粉中，不加任何香精的產品或者品牌不會超過5個。”

　　王丁棉表示，在最敏感的嬰幼兒奶粉市場中尚且如此，其他乳品就更不用說了。用他的一句形象的話來說，“近20年來，整個中國的乳制品都是朝著‘又香又濃’的方向發展！”