2015年，產業在線ChinaIOL統計數據顯示：截止2015年底，全國31個省市自治區共有冷庫超過10萬座，冷藏總量約為3640萬噸，同比增11.2%，其中新增冷庫容量近370萬噸，增速較前兩年相比有所放緩。從2011至2015年五年間，我國冷庫行業以12.12%的年均增速高速發展。

    我國冷庫主要集中在華東地區，華東地區現有的冷庫容量占到了全國總容量的接近四成。西北地區冷庫分布也比較廣泛，華北和華中地區冷庫擁有量相差不大。東北地區目前擁有冷庫容量較少，市場發展前景廣闊。2015年以河北為代表的華北地區冷庫庫容增幅最大，其次是西南地區，華東地區仍是增量最多的地區。

    我國的生鮮食品生產具有地域性特點，對低溫冷藏產品的需求也具有地域性的特點，因此冷庫的地域性特點也比較明顯，主要集中在東部沿海地區、環渤海經濟區、華中兩湖地區等。同時，隨著“一帶一路”的建設，沿途地區冷庫增長較為迅速。從2015年各省冷庫庫容增幅來看：安徽、寧夏、江蘇、云南等省庫容增幅較高。

    冷庫按照儲藏物分類分為：水產庫、肉類庫、果蔬庫和其他庫。肉類庫一直占據著我國冷庫最大的市場份額，其次是果蔬庫和水產庫。

    我國鮮活農產品通過冷鏈流通的比例偏低。經過近幾年的快速發展我國鮮活農產品冷鏈流通的比例已經不斷提升，但是仍舊遠低于歐美發達國家水平(歐、美、加、日等發達國家肉禽冷鏈流通率已經達到100%，蔬菜、水果冷鏈流通率也達95%以上)，大部分生鮮農產品仍在常溫下流通。近幾年在國家和各地方政府的支持下果蔬庫的庫容呈現高速增長，2015年果蔬類冷庫結構占比已經略超過水產類。

    冷鏈物流企業的快速發展和線上市場的不斷推廣帶動綜合冷庫發展。如第三方物流企業如中外運、中糧等強化與上下游戰略合作與資源整合，建立國際先進的冷鏈設施和管理體系，積極拓展冷鏈物流業務;食品生產企業如雙匯、眾品、光明乳業等加快物流業務與資產重組，組建獨立核算的冷鏈物流公司;家樂福等大型連鎖超市完善終端銷售環節的冷鏈管理，加快發展生鮮食品配送。綜合冷庫在國外是較為普遍的一種冷藏經營方式，即建設公共冷庫，使用者采用租賃的方式，綜合冷庫的經營發展可有效節約成本，是我國冷庫未來發展的必然趨勢。