為了讓百姓吃得放心，北京今年將對食用農副產品實行更加嚴格的準入制度。北京市商務委主任閆立剛今天做客“市民對話一把手”節目時透露，在去年推出肉類安全可追溯系統的基礎上，今年將推出蔬菜安全可追溯系統，預計今年在一個批發市場、300個蔬菜專賣店、300個社區蔬菜車直供點都可以實現蔬菜的可追溯。

    閆立剛表示，北京是一個特大型的消費城市，比如北京每天吃的豬肉是1850噸，折合約2.4萬頭豬。此外，每一天還要吃掉2.4萬只羊、2400頭牛、2.5萬噸的蔬菜、2500噸的大米、3750噸面，還有800噸雞蛋、625噸食用油、300噸食鹽，“應該說這個量非常大，而且北京這個城市生活必需品80%來自于外省市，所以保證北京生活必需品的安全供應和食品安全非常重要。”

    他稱，今年將對食用農副產品實行更加嚴格的準入制度。去年北京推行豬肉的安全可追溯體系，市民通過掃描包裝上的一個20位的條形碼，就可以知道這個豬肉從哪屠宰的、經過了哪些流通環節等等，到去年為止實現了11個屠宰場全覆蓋，8個豬肉批發市場、22個連鎖超市的319個門店和106個專業肉的零售店都可以進行追溯。

    他稱，今年將進一步推出蔬菜的安全可追溯系統，比如追溯菜的產地、農藥殘留是不是符合安全標準等，預計在一個批發市場、300個蔬菜專賣店和300個社區蔬菜車的直供點，都可以實現蔬菜的安全可追溯，“今年準備進行升級，市民通過手機APP就可以掃了。”

    閆立剛指出，對于沒有這些“身份證”的產品，北京將加大檢測的力度，逐步規范北京生活必需品的市場，使大家可以吃上放心肉、放心菜。