許欣筑（廣東省中醫(yī)院營養(yǎng)師）指出，芹菜、蘿卜、油菜、菠菜、茄子、香菜、萵苣、莧菜等都屬于感光蔬菜。而蘋果、草莓、檸檬等屬于感光水果，過量食用往往會使得皮膚更易被曬黑。

　　其實是一種過敏反應(yīng)

　　許欣筑解釋說，吃感光蔬果易曬黑，從醫(yī)學角度來看，其實是一種過敏反應(yīng)，又稱植物性日光皮炎，其癥狀表現(xiàn)除了皮膚變黑，還會出現(xiàn)曬斑、丘疹、水腫等皮膚炎癥。但并不是每個人吃了感光蔬菜都會引起過敏，過敏體質(zhì)、本身有免疫缺陷的青中年女性，以及皮膚嬌嫩的人往往是植物性日光皮炎的易感人群。

　　許欣筑建議，皮膚容易出現(xiàn)曬斑的人，盛夏季節(jié)應(yīng)合理控制吃這些感光蔬果的量，并且食用后不宜立刻曬太陽或在強光下活動，外出時多做一些防曬措施，把暴露的部位用薄衣服遮蓋，涂抹防曬霜。如果出現(xiàn)了過敏反應(yīng)，可適當做一些抗過敏的治療。

　　可多吃西紅柿、奇異果防曬

　　許欣筑還建議，夏季多吃些西紅柿和奇異果有防曬的功效，因為這兩種水果富含維生素C和維生素A，可抗氧化，防止自由基氧化引起的色素沉著或者曬斑。