牡丹江市的蔬菜生產基礎被稱之為遠東地區的“菜籃子”，由于這個蔬菜基地的蔬菜生產從田間地頭負責到餐桌的食品安全，保證不因使用化肥和農藥超標而影響蔬菜質量，此蔬菜因無公害受到了消費者的青睞，蔬菜暢銷國內外市場。隨著市場需要，牡丹江今年將蔬菜基地擴大5萬畝的種植面積，其中大地蔬菜增加4萬畝，從33萬畝增加到37萬畝，棚室蔬菜增加1萬畝，從3.3萬畝增加到4.3萬畝。本地產蔬菜的年出口量從往年的10萬噸增加到12萬噸。

　　牡丹江市不僅擁有世界少有的肥沃的黑土地，而晝夜溫差大，天然降水多的氣候形成生產無公害蔬菜的基地，加上嚴格地管理制度，使這里“菜籃子”所裝蔬菜都是綠色和無公害蔬菜。牡丹江市通過大力發展畜牧業來增加農家肥和有機肥料，不斷減少化肥使用的比例，這個地區從5年前的兩成農機肥料、八成化肥到今年化肥已降低到3成以下，他們使用化肥不是單純為了追求產量，使用化肥也是在保證安全的基礎上再提高產量。有機肥料占據七成比例在全國各大蔬菜生產基地極少，是全國蔬菜使有機機肥最多的地區之一。在農藥的使用上，嚴格禁止使用高毒性農藥，使生物農藥和有機植物農藥取代毒性農藥。

　　近年來，牡丹江市針對蔬菜消費者對進口蔬菜的標準,對農藥殘留、重金屬和硝酸鹽含量的檢測極其嚴格。實施了“對俄出口蔬菜無公害標準化生產配套技術研究及產業化體系構建”等多項國家和省、市農業科技攻關項目和科技成果轉化推廣項目。牡丹江市為使蔬菜確保長久安全，不出紕漏，建立健全從田間到餐桌的負責任度，每年舉辦農技人員學習班，培養出一大批農業技術人員負責蔬菜跟蹤服務。通過測土配方，所使用的化肥和有機肥料根據地壤的需求而使用；特別是對農藥，使用只要把害蟲殺死的生物農藥，而對人身沒有任何危害。一大批監管人員定期或者不定期抽查和檢查農藥的使用情況，對種類農貿市場抽樣檢查，特別對出口的蔬菜確保每棵蔬菜無公害。從買種子、學技術到動手育苗、田間管理直跟蹤到餐桌。農技師尹義彬，將自己掌握的多種無公害蔬菜生產技術或手把手教給農民，讓農民生產的蔬菜出口更順暢,使農民賺到更多的錢。趙廣義是大灣村一位普通農民，每當看到自家大棚里結出一串串紅彤彤的西紅柿，他就笑得合不攏嘴:“高科技農業技術，讓我們怎么種新品種，打什么藥、施什么肥、施多少肥,使我們心中有數。如今，蔬菜的產量大了，出口俄羅斯也很順暢：我們的日子也越過越好了。”據不完全統計,“十一五”期間，牡丹江市累計推廣出口外銷蔬菜安全高效集成栽培技術76萬畝，出口和國內外銷地產蔬菜76.3萬噸，創匯11.58億元。