其實(shí)，“農(nóng)超對(duì)接”已算不上新鮮詞兒，早在前幾年，商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部就在全國(guó)試點(diǎn)推行“農(nóng)超對(duì)接”模式，北京、上海、山東等地已有較成功的范例和體系。作為15個(gè)試點(diǎn)省市之一的海南，由于受地域、品種產(chǎn)量等限制，推行不易，正如省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人所說(shuō)：“海南‘農(nóng)超對(duì)接’起步較晚。”

        所謂的“農(nóng)超對(duì)接”是指農(nóng)戶和商家簽訂意向性協(xié)議書，由農(nóng)戶通過(guò)專業(yè)合作社向超市、菜市場(chǎng)和便民店直供農(nóng)產(chǎn)品的新型流通方式。與原有的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過(guò)農(nóng)民—批發(fā)市場(chǎng)—批發(fā)商—本地市場(chǎng)——超市或小販這至少5個(gè)環(huán)節(jié)相比，“農(nóng)超對(duì)接”減少了至少3個(gè)流通環(huán)節(jié)，成效顯現(xiàn)。

        菜價(jià)降了。據(jù)?？诩覙?lè)福提供的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格對(duì)照，冬瓜、南瓜市場(chǎng)價(jià)1.5元/斤，超市售價(jià)0.9元;卷心菜市場(chǎng)價(jià)1.5元/斤，超市售價(jià)0.65元;白蘿卜市場(chǎng)價(jià)斤2元/斤，超市售價(jià)1元，西紅柿市場(chǎng)價(jià)3.5元/斤，超市售價(jià)1.98元。13種瓜菜的優(yōu)惠比例在25%至57%不等。

        質(zhì)量安全有保證。當(dāng)前海南市場(chǎng)上“農(nóng)超對(duì)接”的便宜菜都是通過(guò)超市與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)村專業(yè)合作社對(duì)接，農(nóng)戶在合作社的組織下，由超市方面派工作人員到田間地頭對(duì)農(nóng)戶種植進(jìn)行指導(dǎo)，確保質(zhì)量安全。

        此外，在消費(fèi)者吃到便宜菜同時(shí)，海南種植蔬菜的農(nóng)戶平均收入也提高了15%。且由于目前農(nóng)超對(duì)接瓜果蔬菜品種少，也不會(huì)對(duì)傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)帶來(lái)沖擊。

        海南農(nóng)超對(duì)接降菜價(jià)還要過(guò)幾道坎

        盡管“農(nóng)超對(duì)接”一路走來(lái)受到眾人期盼，但擴(kuò)大規(guī)模和范圍卻不易，“農(nóng)”與“超”的對(duì)接還要跨過(guò)不少坎。

        以家樂(lè)福?？?家門店為例，雖然“農(nóng)超對(duì)接”采購(gòu)的農(nóng)產(chǎn)品比重達(dá)從以前的10%到30%，但所占比重還是偏少。家樂(lè)福廣州?？趨^(qū)域總經(jīng)理周黎認(rèn)為，瓜果蔬菜的質(zhì)量安全是最關(guān)鍵的問(wèn)題，以前多數(shù)農(nóng)戶分散種植，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的理念不強(qiáng)，缺乏監(jiān)控，推廣不易。

        記者獲悉，省內(nèi)外很多超市都希望能找到的合作伙伴是公司或合作社，把海南松散的菜農(nóng)組織起來(lái)，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等方面比較容易控制，“但符合這種要求的合作社并不多。”目前海南農(nóng)村專業(yè)合作社和產(chǎn)業(yè)化組織數(shù)量不少，但大都規(guī)模不大，多數(shù)僅限于一個(gè)村或者幾個(gè)村，范圍小、社員數(shù)量少、合作水平低、帶動(dòng)能力弱，在和超市價(jià)格談判上并不占優(yōu)勢(shì)。

        除此外，省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，海南蔬果產(chǎn)量并不大，夏季菜農(nóng)種水稻，本地種植的瓜菜減少，海南仍需從島外運(yùn)進(jìn)上百萬(wàn)噸蔬菜。冬季海南瓜菜大量出島，留給農(nóng)超對(duì)接的瓜菜量不多。其次，進(jìn)駐超市的是精品蔬果，在品種和產(chǎn)量上有限制，影響農(nóng)超對(duì)接的推廣。

        擴(kuò)大“農(nóng)超對(duì)接”規(guī)模政策扶持很關(guān)鍵

        除了農(nóng)戶合作社方面保質(zhì)保量提供農(nóng)產(chǎn)品外，政府扶持政策也是“農(nóng)超對(duì)接”能否持續(xù)深入推廣的關(guān)鍵所在。

        “希望政府部門能在農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證費(fèi)用、稅收以及交通費(fèi)用等方面給予扶持政策。”在被問(wèn)及希望得到何種幫助以進(jìn)一步擴(kuò)大“農(nóng)超對(duì)接”規(guī)模時(shí)，海南不少農(nóng)村專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人如是說(shuō)。

        此外，直接的資金支持也必不可少。比如，出臺(tái)專門的“農(nóng)超對(duì)接”財(cái)政支持政策，充分調(diào)動(dòng)超市企業(yè)參與的積極性。加大對(duì)超市企業(yè)興建配送中心、冷鏈物流的力度;在資金上加大補(bǔ)貼、在項(xiàng)目用地上給予政策扶持等。

        海南省商務(wù)廳廳長(zhǎng)葉章和今年兩會(huì)期間接受南海網(wǎng)記者采訪時(shí)表示，“農(nóng)超對(duì)接”方式經(jīng)過(guò)其他省份的試驗(yàn)，有效降低流通成本、保障市場(chǎng)供應(yīng)。去年，海南省12家農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)通過(guò)“農(nóng)戶+龍頭企業(yè)+超市的模式”，將7.24萬(wàn)噸的農(nóng)產(chǎn)品直接進(jìn)入超市和賓館。減少了2至3個(gè)流通環(huán)節(jié)，降低了10%的流通成本，菜價(jià)自然降下來(lái)了，海南以后將繼續(xù)推廣。

        海南省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“十二五”期間，海南繼續(xù)推動(dòng)瓜果產(chǎn)銷專業(yè)合作社創(chuàng)建品牌和農(nóng)超對(duì)接。引導(dǎo)合作社創(chuàng)建自主品牌，注冊(cè)產(chǎn)品商標(biāo)，建立網(wǎng)站，發(fā)展電子商務(wù)。積極推進(jìn)合作社產(chǎn)品直接進(jìn)入超市銷售，總數(shù)達(dá)到500家。

        相關(guān)鏈接：什么是農(nóng)超對(duì)接？

        在“豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你軍”相繼登臺(tái)后，抑制果蔬價(jià)格飛漲成了迫在眉睫的問(wèn)題。商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部聯(lián)合印發(fā)《商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部關(guān)于全面推進(jìn)農(nóng)超對(duì)接工作的指導(dǎo)意見》，部署2011年農(nóng)超對(duì)接工作，旨在減少流通環(huán)節(jié)和降低流通成本，穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格和保障供應(yīng)。

        農(nóng)超對(duì)接，指的是農(nóng)戶和商家簽訂意向性協(xié)議書，由農(nóng)戶向超市、菜市場(chǎng)和便民店直供農(nóng)產(chǎn)品的新型流通方式，主要是為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入超市搭建平臺(tái)。“農(nóng)超對(duì)接”的本質(zhì)是將現(xiàn)代流通方式引向廣闊農(nóng)村，將千家萬(wàn)戶的小生產(chǎn)與千變?nèi)f化的大市場(chǎng)對(duì)接起來(lái)，構(gòu)建市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的產(chǎn)銷一體化鏈條，實(shí)現(xiàn)商家、農(nóng)民、消費(fèi)者共贏。