“農超對接”+“農場對接”，雙管齊下將讓市民的“菜籃子”更加輕便。記者昨日獲悉，隨著我市不少超市和菜市場與本地蔬菜生產基地建立了直供關系，減少了中間環節，從而使這些地方的蔬菜價格比一般農貿市場便宜了一半左右。

        基地直供菜市場

        家門口買菜更新鮮更便宜

        油菜每斤1.8元、蒜薹每斤0.6元、小白菜每扎0.15元……昨日下午，在我市基地直供菜市場試點之一的益民菜市南熏巷店內，記者看到，通風良好的室內，各類新鮮蔬菜依次排開，前來買菜的居民絡繹不絕，“這兒的菜不錯，新鮮又便宜，關鍵是離家近，方便，”家住花牌坊的李大姐提著剛買的蓮花白告訴記者，自己是在一個多月前聽鄰居介紹到這里買菜的，結果發現這里的環境很好，菜價也不貴，一打聽原來這個菜市場的菜都是由彭州的農副產品生產基地直接供貨，不僅質量有保證，價格也因為少了中間環節便宜了不少，“你看，我剛買的蓮花白才0.4元一斤，在其他菜市要賣到0.8—0.9元一斤。”

        “雖然現在人們買菜有了很多不同的渠道和選擇，但菜市場仍然是滿足市民‘菜籃子的主渠道，”市益民菜市場資產經營管理有限公司負責人說，傳統的菜市場都是把攤位租給零散的菜販，每個菜販由于需要量小，不能從一級批發商那里拿菜，只能從二級甚至三、四級批發商那里才能批到不同品種的蔬菜；同時，由于他們小本經營，風險大、損耗多，所以成本相應就上去了。而他們一方面采用企業直接經營菜市場，另一方面直接對接蔬菜生產基地，這樣這些問題就都避免了。“從去年年底到現在，我們一共設立了3家基地直供菜市場，平均價格比一般農貿市場便宜了30%，今年我們還將力爭在全市范圍建立15家這樣的直供菜市場，讓大家在家門口就能買到更多便宜的鮮菜。”

        農民直供家樂福

        產品今年底將增加到40%

        “現在市面上棒菜價格普遍在每斤1.55元，中間環節就多增加了1元。但在我們和家樂福的直供銷售中，家樂福給農民的批發價是每斤0.75元，家樂福自己的銷售價格是0.8—0.9元每斤，也就是說農民從家樂福掙到的比從普通批發商那里高了將近一半，而消費者在家樂福買到的棒菜又比市面上便宜了近一半，”昨日下午4時許，記者走進位于新光路的家樂福大世界店，只見超市生鮮區域標示著“農民直供產品”的貨架上，不論是棒菜、萵筍、還是椪柑、蘋果，品種繁多的水果蔬菜吸引了不少消費者前來購買，家樂福在成都的唯一一個全國直供商，成都市潤元果蔬種植農民專業合作社社長唐才華很有感觸地和記者算起了這筆“細賬”。

        農產品通過傳統渠道進入超市，一般要經過“農民—當地批發市場—二道商販—本地市場—供應商—超市”等環節，經歷多次裝車、配貨、改包裝等過程，不僅損耗嚴重，商品品質也明顯下降，這還直接導致成本增加。而農超對接通過減少流通環節，節約成本2—3成，由此增加的利潤可回饋供貨商、農戶，或讓利給消費者，家樂福生鮮處直采部經理樊永清告訴記者，因此，從2007年底進行直采以來，他們不斷加大了這項工作的力度，目前從成都本地直采的蔬菜瓜果已經達到30多個品種，占總量的比重從最初的5%擴大到了30%左右，而到今年年底這個數字還將提升到40%。

        建常態化渠道

        搞活流通讓農民居民得實惠

        “不管是‘農場對接還是‘農超對接，它就像一根扁擔，兩頭分別挑起了‘菜園子和‘菜籃子，大大改變了傳統的采購模式，實現了從田頭到市場的直接銷售，降低了菜價；同時，由于農產品與超市、菜市場直接對接，市場需要什么，農民就生產什么，既避免了生產的盲目性，也能更大程度上豐富市民的‘菜籃子。”市商務局相關負責人在接受采訪時表示，目前我市已有10戶商業企業的近2000個門店與200多家本地農村經濟合作社建立直接采購關系。2010年全市“農超對接”試點企業本地農產品銷售額均增30%以上，全年銷售額達到20億元以上。“今年，我們將推動建立“農超對接”常態化渠道，組織農產品產銷對接會、購銷洽談會、網上交易會等，重點支持10家大型連鎖超市、大型農產品流通企業與200個以上的農民專業合作組織對接，搞活農產品流通，保證‘菜籃子既豐富又輕便。”