目前幸福蔬菜批發市場直接經營,推出了蔬菜便民店,直接開進了社區，為了解決居民買菜難、買菜貴問題,煙臺市商務局大力倡導蔬菜進社區。“價格低、質量好、新鮮度高是我們的承諾。”幸福蔬菜批發市場經理邢軍告訴記者。

　　價格>>10塊錢買了5樣菜,新鮮又實惠

　　“社區蔬菜直營店在價格上要比零售市場上便宜三成左右。”幸福蔬菜批發市場經理邢軍告訴記者,價格之所以要低于零售市場就是因為減少了中間環節。　“我們的蔬菜都是直接從壽光蔬菜批發市場進來的,然后直接供給社區的蔬菜直營店,這就節省了中間的成本。”邢軍告訴記者,平時從零售市場購買的蔬菜經過批發商、零售商的倒手,每個環節都加上自己的成本,到老百姓手中的蔬菜無形中就被加上了價。

　　“這里幾乎每種蔬菜都要比外面的便宜一些。”正在夾河苑小區蔬菜直營店選購蔬菜的周曉燕告訴記者,自從蔬菜直營店開張以來,她就成了店里的常客,“現在買菜也方便,都是一天一買。”一會功夫,周曉燕就買好了當天一家人的蔬菜:3個茄子,1個七兩重的胡蘿卜,1個青椒,6個西紅柿,1個南瓜,直營店的老板于鴻曉結賬一算,一共是10.5元。“十塊錢就買了5樣菜,而且還新鮮。”周曉燕提著菜籃笑呵呵地走出了蔬菜直營店。

　　“社區直營蔬菜店對傳統的蔬菜營銷模式也是一種沖擊。”邢軍認為,隨著社區蔬菜直營店的進入,社區居民在選擇上的余地更多,這也將對周圍農貿市場以及零售點造成一定的沖擊,并且帶動他們下調蔬菜價格。

　　質量>>專門檢測人員進行兩道檢測保證安全

　　“這是今天的檢測證明,每天批發市場過來送貨的時候都會提供這么一張檢測合格證明。”在于鴻曉的蔬菜直營店內,她拿出了一張當天的檢測證明。

　　“在壽光要進行一次檢測,到幸福蔬菜批發市場還要進行一次檢測。”邢軍告訴記者,為了保證蔬菜的安全性,進到社區蔬菜直營店的蔬菜要進行兩道檢測。

　　“我們配備了專門的檢測室,其中主要是檢測農藥殘留。”邢軍告訴記者,檢測室的工作人員每天的上班時間是晚上十點半到第二天早上四點。“每檢測一種蔬菜所用的時間大概是半個小時,每次檢測大概得花費四個多小時。”

　　新鮮度>>配貨中心每天配送最新鮮的蔬菜

　　記者從幸福蔬菜批發市場了解到,為了保證每天的蔬菜都是最新鮮的,配貨中心堅持每天進行配送。

　　“我們都是前一天的下午四點向幸福蔬菜批發市場的配貨中心提交我們所需要的蔬菜品種以及數量,然后他們第二天早上六點左右送到店里。”夾河苑小區蔬菜直營店的于鴻曉告訴記者,控制好每天的進貨量是他們要把握的一個重要問題。“進多了第二天就不新鮮了,進少了又不夠賣,現在只能是慢慢摸索。”

　　“配貨車每天早上5:30就出發了,保證在7:00之前將新鮮蔬菜配送到社區蔬菜店。”邢軍告訴記者,為了保證蔬菜的新鮮,幸福蔬菜批發市場目前正在籌建一座2000噸的保鮮庫。

　　□現場直擊看到利潤薄少給一毛錢都送回來

　　“大姨,您來了。”“大姨,您拿好菜慢走。”夾河苑小區蔬菜直營店的老板于鴻曉不斷招呼著進進出出的顧客,她的蔬菜直營店里滿滿的都是鄰里之間的溫情。

　　“店里的菜普遍都要比市場上便宜幾毛錢,利潤都是很薄的。”于鴻曉告訴記者,蔬菜的利潤少,主要靠走量來取得利潤。因為利潤薄,從來沒有顧客跟她討價還價,而且都是一分錢也不少給。于鴻曉跟記者講述了前幾天發生的一件讓她感動了很久的小事。

　　“那天有個阿姨過來買了不太到十塊錢的菜,當時帶的錢不夠了,正好少了一毛錢。”想到老人還得再回家取錢,于鴻曉直接不收那一毛錢了。沒想到的是,老人第二天竟然把錢又送過來了。“老人送錢過來的時候就說我們家的菜賣得便宜,利潤也薄,不能占我們的便宜。”于鴻曉告訴記者,她從老人手里接過那一毛錢的時候,眼圈有點熱乎乎的。

　　“店里的蔬菜確實要便宜不少,就拿香菜來說吧,在這賣兩塊五,比外面能便宜四五毛錢。”正在選購蔬菜的杜秀蘭是夾河苑小區的居民,“便宜確實是便宜,而且還很新鮮,現在希望的就是這些便宜蔬菜能夠長期堅持下去。”