瑞昌山藥：“江南人參”
有江南人參之稱的瑞昌 山藥 ，因為營養價值高，在今年春節期間曾經賣到每公斤近40元，而且非常緊俏；但節
有“江南人參”之稱的瑞昌山藥，因為營養價值高，在今年春節期間曾經賣到每公斤近40元，而且非常緊俏；但節后銷售一落千丈，每公斤賣價不到15元，有的菜市場甚至賣到10元三斤，出現滯銷現象。不少農戶家中堆積了大量山藥。據分析，山藥滯銷主因是，前期山藥種植面積少，物稀價貴，農戶跟風致種植量大增使供給迅速增加，銷售者反映以前每家種山藥用2-3分地，現在最少也種1-2畝，多的甚至達上百畝。