為什么吃荔枝會(huì)導(dǎo)致“酒駕”，甚至“醉駕”？日前，關(guān)于吃2顆荔枝測(cè)出“酒后駕車(chē)”的文章在網(wǎng)上被熱轉(zhuǎn)。為此，交警交警醉駕中心給出了解釋?zhuān)笾Φ暮橇亢芨撸谝欢ǖ拇娣艞l件下，會(huì)發(fā)酵產(chǎn)生乙醇，導(dǎo)致人食用后口腔內(nèi)乙醇含量陡然升高。不僅是荔枝，其他含糖量高的水果也可能出現(xiàn)類(lèi)似的情況，比如梨子，在相對(duì)密閉缺氧的環(huán)境下，比如說(shuō)塑料袋里保存一段時(shí)間，也會(huì)產(chǎn)生乙醇。但只要稍等一會(huì)，隨著呼吸作用以及乙醇的揮發(fā)，乙醇含量很快就會(huì)下降。
 
　　雖然吃下2顆荔枝后，記者呼吸測(cè)得的酒精含量為30mg/100ml，但隨著吃入的荔枝數(shù)量增加，呼吸測(cè)得的酒精含量并未隨著增長(zhǎng)，相反，則是保持在30mg/100ml的水平附近。對(duì)此，該工作人員表示，這是因?yàn)楹粑饔脤?duì)口腔內(nèi)酒精含量的影響。
 
　　多次重復(fù)實(shí)驗(yàn)證明，同一個(gè)人，吃下不同數(shù)量的荔枝，酒測(cè)值也未出現(xiàn)規(guī)律性變化，而不同體質(zhì)的人，吃荔枝后的酒測(cè)值不同。南都另一位記者吃下4顆荔枝，呼吸測(cè)得酒精含量為6mg/100ml，吃10顆才達(dá)25mg/100ml。