經過對廈門市市場調查發現，薏米普遍賣到十多元一斤。薏米價格大幅上漲的主要原因是供不應求。我國薏米只在貴州、云南等少數幾個省份種植，貨源較少。同時，薏米具有補益中氣、健脾利濕等功能，市場好。
 
　　20日，糧食產品批發價格監測數據可以看出，綠豆和薏米的漲幅確實都達到三年來的最高點。吉林產的中等綠豆批發價格為5.50元/斤，創下了市場自2011年7月下旬以來的新高，與去年同期相比上漲了1.50元/斤，漲幅達37.5%；除此之外，貴州產的中等薏米批發價格為9.30元/斤，與去年同期相比上漲了3.8元/斤，漲幅達69.09%。