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第一站：小豆芽有大學(xué)問(wèn)

好水好豆生好芽

11月9日一大早，重慶晨報(bào)記者就與3名幸運(yùn)讀者驅(qū)車前往銅梁，1個(gè)小時(shí)的車程后，我們?cè)谝黄o謐的農(nóng)田外停了下來(lái)。接待我們的是重慶綠油坡蔬菜有限公司的副總經(jīng)理馬洪濱，據(jù)他介紹，“這里緊靠云霧山，山里的地下水是孵化豆芽的絕佳條件。”

馬洪濱介紹，目前市面上普通的豆子不僅豆臍短而且大小不一，生出來(lái)的豆芽長(zhǎng)短很難一致，口感也不好。“我們選用的都是從與俄羅斯接壤的邊境運(yùn)回來(lái)的豆子，那里晝夜溫差大，豆子顆粒飽滿，最重要的是那里土壤肥沃，不需要打農(nóng)藥。”

“我家之前也買過(guò)豆芽機(jī)，但是生出來(lái)的豆芽總覺(jué)得口感很不好，原來(lái)是豆子的問(wèn)題。”讀者蔣濤恍然大悟。

科技生芽保健康

為了保證豆芽質(zhì)量，“綠油坡”斥資1200多萬(wàn)引進(jìn)了最先進(jìn)的豆芽生產(chǎn)一體機(jī)。從清洗、滅菌到培育、脫殼，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程全程自動(dòng)一體化生產(chǎn)，培育室的溫度與濕度都處于嚴(yán)格的監(jiān)控中。

“在我印象中，生產(chǎn)豆芽的大多都是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上的小作坊，像這樣現(xiàn)代的工廠確實(shí)還很少見。”蔣濤在參觀過(guò)程中，不停的感嘆。

體驗(yàn)地：重慶綠油坡蔬菜有限公司

時(shí)間：11月9日

讀者評(píng)審團(tuán)：

蔣濤男自由職業(yè)

陳碎碎女公司職員

楊飛女廣告公司職員