“火箭蛋”直逼2008年以來最高價  09-11

吃蛋的默默忍受：為營養還得買

賣荷包蛋的很猶豫：想漲價，但怕丟了生意

“火箭蛋”直逼2008年以來最高價

吃蛋的默默忍受：為營養還得買

賣荷包蛋的很猶豫：想漲價，但怕丟了生意

見習記者章頻

實習生胡煒

早報報道：“雞蛋6元一斤！這也太貴了，才幾天時間啊，居然破了6元大關了！”昨天一大早，家住浙大紫金港港灣家園的何女士感嘆，這一個月來，“火箭蛋”真是厲害啊。

監測數據顯示，7月下旬以來，全國雞蛋價格持續快速上漲，目前已逼近2008年以來的監測最高水平。與7月21日相比，9月10日，普通鮮雞蛋全國日均價上漲20.1%，價格較去年9月11日的歷史高點僅相差2.0%。分地區來看，截至9月10日，超過八成省區市雞蛋價格在每斤5元以上。

普通雞蛋已達6元/斤

昨天，記者來到杭州屏風街農貿市場，還未走進菜場就看到一位大嬸面前擺著三筐雞蛋，“土雞蛋10塊一斤，菜場里最起碼12塊呢，洋雞蛋6塊一斤。”大嬸還說現在進貨成本高了，之前賣8.5元/斤，一箱30斤，每箱漲了35元。

一位老奶奶看著10元一斤的雞蛋開始詢問，“這個是土雞蛋嗎？怎么這么大顆？”小販說：“當然是土雞蛋，安吉那邊的。”后來老奶奶以9元/斤的價格買了一袋雞蛋，并堅持要紅殼的。

記者走進市場，看到有的蔬菜攤也擺著雞蛋，攤主說，“雞蛋都是山西平遙的，12塊一斤。”記者問是不是漲價了，市場外面的本雞蛋只要10元/斤。攤主說沒有漲，一直是這個價。

在另外一個蔬菜攤上，本雞蛋也同樣是12元/斤。

在專門賣雞蛋的攤位前，圍著不少顧客。一個老板娘熱情地招呼著顧客，“要雞蛋嗎？土雞蛋有很多種，（一斤的）價格從8元到20元的都有。最貴的1.8元一個。”

“現在雞蛋越來越貴了，為了家人的營養還是要堅持買的，這些價格不一樣的雞蛋差別不大的，我每次買就買8塊一斤的。”經常買雞蛋的馮奶奶告訴記者。

雞蛋身價已向鴨蛋看齊

在三里亭農貿市場，記者詢問了幾位雞蛋攤主，得知散裝鮮雞蛋的批發價格基本都在5.5元/斤，土雞蛋有的為7元/斤，有的11元/斤。

“現在雞蛋和鴨蛋一個價了。”一位攤主指著雞蛋旁邊的鴨蛋說，“這個鴨蛋7元/斤，這個稍微好點的雞蛋也是7元/斤。”

“最近一個多月都在漲，5塊一斤已經是上個月的事情了。”一位男攤主告訴記者。

菜場里的雞蛋零售價都破“6”了，而半個多月前曾在超市里幾乎“零利潤”銷售的4.88元/斤的特價雞蛋也早已不復存在。記者昨天在世紀聯華慶春店看到，普通土雞蛋是7.86元/斤，而較好的一款土雞蛋則是13.86元/斤，沒有發現普通散裝雞蛋的蹤影。

“普通散裝雞蛋前段時間促銷時有，而現在暫時沒有在銷售。”世紀聯華慶春店值班經理說。

鹵蛋、小蛋糕紛紛小幅提價

“親愛的童鞋（網絡用語，意為“同學”）們你們好！由于雞蛋等其它相關原料漲價，導致小蛋糕極為被動的‘5升6售賣現象的形成，我深表歉意！為小蛋糕能堅定不移、一如既往的（地）和童鞋們走下去，我承諾這次漲價是臨時性的，完全出于無奈。所以等雞蛋風波過去之后，小蛋糕定會‘6降5重新調價。”這是杭州網絡紅人“杭電蛋糕哥”前天發的微博。

“開學前幾天我去進雞蛋，3.3元/斤我買了一箱，等開學后我再去進貨就是5.5元/斤了。雞蛋漲價前我的成本在3.5元左右，漲價后就達到了4元，漲價也是不得已。”怪不得“杭電蛋糕哥”終于“扛不住”了，把每斤小蛋糕的價格上漲了1元。

“今晚的生意銷量比平時少了20%，80%的顧客表示基本可以接受漲價，其中30%的顧客覺得不貴，20%覺得有點小貴但可以接受，剩下的30%會將吃小蛋糕的次數減少。”蛋糕哥分析道。

不過他針對銷量下滑已經有了對策：“杭電小蛋糕由于單價五升六的沖擊，導致銷量下降20%，這違背了小蛋糕由暴力型轉向經濟型再轉向服務型及民主型的根本宗旨與發展的終極目標。所以小蛋糕下沙所有店明啟（起）推出終結2÷1＝5元行動（6元/份，兩份起每份依然5元）！盼各位童鞋的支持，謝謝！”

昨天，在杭州城東的一家福建沙縣小吃店里，記者看到沙縣的招牌小吃鹵蛋從1元/個上漲到1.5元/個。“我們也是最近被迫無奈才對鹵蛋漲價5毛的，上次去楊家村批發雞蛋的時候是5.1元/斤，今天已經5.3元/斤了，最近一個月每天都在漲價，就連這個青菜都5元/斤了。”余老板一邊擇著青菜一邊向記者訴苦。

不過大多顧客對漲價表示理解：“雞蛋漲價猛我們都知道，要吃也沒有辦法。”

“今天農都市場的雞蛋批發價就五塊四一斤了。我們的茶葉蛋以前1元/個，現在賣一個1.3元，兩個2.5元。荷包蛋不敢漲價，因為怕顧客不買賬，有些顧客知道要漲價，他就不吃荷包蛋了。蛋餅是既不敢漲價又不敢少放蛋，怕顧客不來買啊。”紅梅社區附近的早餐店主紀先生說。

隔壁的早餐店主俞先生也告訴記者：“蛋餅現在最少三塊五一個，成本就要將近3塊錢了。”