食品添加劑

我們如何選擇安全的食品？添加劑是否意味著不安全？7月22日上午，我國食品行業、日化行業唯一的院士孫寶國，將做客錢江晚報與浙江省科協等聯合舉辦的“科學會客廳”，講講“食品安全那些事”。

孫寶國認為，食品添加劑在食品和食品安全中到底扮演了什么角色，是個亟待普及的科學問題。中國允許使用的食品添加劑有2500余種，美國有超過5000種，全球共有1.5萬余種。食品添加劑在日常食品中隨處可見，關鍵是哪些添加是我們需要的，哪種添加才是安全的。

如果您對本次講座感興趣，趕緊來搶票吧。講座地點：杭州西湖文化廣場A區浙江省科技館四樓國際交流廳。講座時間：7月22日上午9∶00~11∶00。現場領票：今天起，到杭州西湖文化廣場A區浙江省科技館服務臺領票，領完為止。網絡報名：讀者還可將自己的姓名、手機號發到郵箱zjkxhkt·163.com進行網絡報名，請注明“參加科學會客廳活動”。