毒”膠囊質脆色艷  2012-04-18

中國食品安全專家董金獅說，工業明膠做的膠囊和藥用明膠做的膠囊會有三個地方差異：

第一，一般工業明膠做的膠囊質量比較差，相對比較脆，因為工業明膠雜質多。有的膠囊一捏就碎了，或者是打開之后一碰就碎，那么這種膠囊里面膠的成分很可能是工業明膠；

第二，膠囊顏色越鮮艷的越要小心。因為食用明膠是透明的、白色的，很干凈，而工業明膠雜質多。如果使用了工業明膠，廠家會多加些香精、染色劑、著色劑來掩飾雜質，所以顏色越鮮艷越有可能是工業明膠做的膠囊；

第三，工業明膠做的膠囊很多不光質量、材料、工藝、環境上差，很多膠囊口是松的，很容易擰開，如果發現膠囊質量比較差，膠囊口容易松動，那這個膠囊是用工業明膠制作的可能性就比較大。據《南方都市報》