葡萄酒十二五規劃出臺在即生產經銷兩門檻加高   2012-04-16

編者按：隨著拉菲等國外頂級葡萄酒在中國市場的大行其道，中國葡萄酒產業在受到沖擊的同時，也因此“沾光”受到了廣泛的關注。在此之前，相比于白酒產業，葡萄酒產業一直處于邊緣角色，甚至連“五年規劃”的級別都不夠。如今，葡萄酒行業直追白酒，甚至大有趕超之勢。在此情形下，首部葡萄酒行業“十二五”發展規劃也即將應運而生。一個老產業的新春天，呼之欲出。

各路資本蜂擁葡萄酒散亂差局面亟待規范

工信部相關負責人表示，行業準入條件的提升將會體現在生產企業準入門檻的提高和經銷環節準入門檻的提高，其中，葡萄酒酒莊的準入門檻將會提高，只有達到一定的標準才能有資格開設酒莊

■本報記者夏芳

距離工信部消費品工業司在京組織召開的《葡萄酒行業“十二五”發展規劃》和《葡萄酒行業準入條件》專家論證會已經過去1個月的時間了，有關葡萄酒行業十二五規劃出臺的時間表日漸成為大家關注的焦點。

4月13日，《證券日報》記者致電工信部食品處，得到的答案是葡萄酒行業十二五規劃正在修訂當中，有望在6月份出臺。

十二五規劃將促進行業發展

縱觀我國的酒類行業，“白、紅、黃、啤”四大酒類近年來的表現可以用飛速發展來形容。而拋開白、黃、啤三種酒外，紅酒的整體表現也是一個“熱”字可以概括。

全國各地的葡萄酒酒莊如雨后春筍般發展壯大，而各種外文標識的“洋紅酒”更是這些酒莊的主打產品，其價格也是五花八門懸殊巨大，從幾十元到幾百甚至幾千元的“洋紅酒”比比皆是。另外，商超、酒店的紅酒銷量也在逐年增加，國人已經開始把飲用白酒的習慣轉移，而紅酒投資更是成為股市疲弱下的另類投資品，備受投資者的青睞。

國內的紅酒行業一片“紅火”。然而，有關紅酒的真偽成為消費者最頭疼的事情，每個售貨員都在標榜自己的酒是原裝進口，但是消費者買到的與真正在國外喝的酒完全是兩種口味，到底誰真誰假，在消費者對葡萄酒知識相對匱乏的時下，有關針對紅酒監管制度亟待出臺。

“在2011年，食品安全方面已多次提到要對酒類流通方面要加強監管，其中對葡萄酒的監管已經納入范圍，另外，葡萄酒行業的火熱背景下，加強葡萄酒行業的監管也勢在必行。基于我國葡萄酒行業發展時間相對較短，近年來又面臨國際葡萄酒產業的競爭，為了促進和規范我國葡萄酒行業健康發展，需要推出葡萄酒行業十二五規劃。”一位了解葡萄酒行業十二五規劃人士對記者表示。

對此，接受《證券日報》記者采訪的中投顧問研究員向健軍表示，葡萄酒十二五規劃的出臺將進一步明確行業準入條件和生產企業準入門檻，這將對行業發展逐漸走向規范化起到促進作用，同時將有利于葡萄酒行業集中度的提升，也將改善食品安全狀況，另外，政府對該行業進行規劃，表明政府對該行業的重視程度較高，因而市場預期較好，或吸引資金注入加速行業發展。

同樣，長春市酒類行業協會常務副秘書趙禹在接受《證券日報》記者采訪時表示，此次要發布的葡萄酒十二五規劃是葡萄酒行業首部發展綱領，將有利于促進我國葡萄酒產業向健康有序方向發展。

“行業準入條件的提升將會體現在生產企業準入門檻的提高和經銷環節準入門檻的提高，其中，葡萄酒酒莊的準入門檻將會提高，只有達到一定的標準才能有資格開設酒莊。”上述工信部食品處人士對記者表示。

各路資本及商家進軍葡萄酒

《證券日報》記者走訪了北京幾大知名酒行和商超發現，在所有的酒類產品中，除了茅臺酒受三公消費政策影響價格下跌外，其他品牌酒的價格并沒有下降，而葡萄酒的價格更是維持了上漲的趨勢。

“我們店里賣的都是保真的酒，葡萄酒都是裸瓶原裝進口的，買了送人和自己喝的人都多了，價格一直在漲。”華致酒行一位銷售人員對記者表示。

而據記者了解，在這家酒行里，多數賣的是國外紅酒，國內只有一款香格里拉葡萄酒，價位也在1000元以上，而洋品牌葡萄酒的價格從幾百到幾千不等。

而在百盛超市里，銷售人員給記者推薦的葡萄酒也是來自各個國家，低價位和高價位的都有，而多數以禮品盒的形式出現。

在采訪中，銷售人員均表示由于葡萄酒有益身體健康，因此購買的消費者越來越多。同樣，遍地開花的葡萄酒酒莊更是如雨后春筍般在全國各地蔓延，商家似乎已經嗅出葡萄酒行業這塊大肥肉，其中一線白酒企業都在涉足葡萄酒的生產和銷售，而各路業外資本更是把葡萄酒行業作為他們投資的熱土。

據媒體報道，溫州資本在房地產行業受到政策打壓之后，已將目光投在投資高端葡萄酒方面，另外，其它機構和企業也紛紛涉足葡萄酒行業中，特別是一些資金富裕的上市公司也把眼光盯在了葡萄酒行業上。

資料顯示，西南證券控股90%蒙自神泉葡萄酒、參股44.12%昆明東川長運葡萄酒、參股43.21%云南紅河神泉葡萄酒，建設了2萬畝優質釀酒葡萄基地，年生產能力近萬噸。而古井貢酒，其控股子公司安徽古井雙喜葡萄酒是國內葡萄酒釀造行業的重點廠家之一；中國白酒龍頭企業貴州茅臺的大股東貴州茅臺集團參股子公司昌黎葡萄酒業，雖然其昌黎葡萄酒公司因商標侵權而惹上官司，但是，其葡萄酒產品的產量在萬噸以上。另外，青島啤酒擁有青島凱軒干紅系列產品。而銀基集團則是五糧液最大的經銷商，其與多個國家的酒莊簽署合作協議，將會利用現有銷售網絡資源的70%來推廣進口葡萄酒，目標是在兩年內將葡萄酒業務做到集團所有業務份額的50%。

另外，國內知名果汁企業匯源果汁在上月宣布，將投資5億元在吉林省柳河縣用于葡萄酒莊及葡萄酒深加工項目。

對此，向健軍表示，2011年中國(中國內地和香港地區)共計消費了19億瓶葡萄酒，超過英國成為全球第五大葡萄酒消費國，因而潛在的消費市場彰顯出其強大的增長實力。而從上述企業布局葡萄酒酒行業的現象來看，都在說明他們看好葡萄酒行業未來發展，這不僅是由于葡萄酒本身具有較高的投資價值，而且當前國內市場對葡萄酒的認可度逐漸提高。

趙禹也表示，行業內外資本的進入將有利于促進我國葡萄酒行業的整合，改善行業散、亂、差的局面。

葡萄酒類公司業績不理想

雖然我國的葡萄酒行業連續5年都以20%的速度在增長，但是登陸資本市場的公司卻不多。據了解，滬深兩市總共有5家葡萄酒類上市公司，他們分別為張裕A、ST中葡、*ST通葡和莫高股份、*ST廣夏。如果把間接擁有葡萄酒類企業和產品的公司統計上，則共有12家葡萄酒公司。其中，張裕A的業績一直保持穩步增長，雖然該公司還沒有披露2011年的業績，但是從公司去年中報可以看出，在紅酒高速發展的今天，張裕A的業績穩定，且加大產業布局，而其他的葡萄酒企業業績則表現一般。

根據同花順iFinD數據統計顯示，截至目前，5家主業做葡萄酒的上市公司中，僅有ST中葡和*ST通葡發布了2011年年報，兩家公司一喜一憂，ST中葡首虧，而*ST通葡則依靠重組而扭虧。其中，ST中葡在報告期內，實現屬于股東的凈利潤為-1.83億元，同比下降了-340.46%，而*ST通葡的凈利潤則以同比117%的漲幅實現歸屬于上市公司股東的凈利潤為390.53萬元。而根據發布業績預告的公司公告顯示，*ST廣夏續虧，預計2011年實現的凈利潤為-20004.56萬元，凈利潤的最大變動幅度為-118.53%。

雖然上述個別葡萄酒上市公司的表現不盡人意，但是市場上對于葡萄酒的追捧度卻與日增多，張裕A及其它葡萄酒企業在去年都不同程度的擴大種植面積，加上各路資本的投入，都在清晰的說明葡萄酒行業是酒業中的朝陽行業，而如何引領其健康發展才是目前的當務之急。葡萄酒行業十二五規劃的即將出臺，在加強監管和扶持的同時，也對行業的健康發展起到了積極的作用。

“我國葡萄酒行業基礎較為薄弱，尤其在釀酒葡萄品種培育和種植技術上，相當多數的企業重視還不夠，釀酒葡萄同質化嚴重，企業與企業間缺少差異化，個性化產品較少。我國的葡萄酒企業在基礎建設、產品研發、市場拓展和品牌培育等方面，都面臨著嚴峻的考驗。”趙禹表示。

趙禹：葡萄酒行業面臨嚴峻考驗

■本報記者夏芳

4月13日，ST中葡發布了2012年第一季度報告，公司一季度實現歸屬于上市公司股東的凈利潤為-3485.4萬元，基本每股收益為-0.04元。ST中葡一季度業績表現并沒有改變，依然延續去年的虧損狀態。

對此，中投顧問食品分析師周思然接受《證券日報》記者采訪時表示，“與其他公司相比，ST中葡的劣勢表現在產能利用率較低，營銷不到位等方面，公司未來若想有大的發展，還需突破這些瓶頸。”

公司繼續虧損主營不給力

據了解，ST中葡是一家以農業、葡萄酒業和房地產業為主營業務的食品飲料行業公司。2009年12月，公司通過定增與股權轉讓，中信國安成為公司第一大股東。2011年報顯示，公司全年實現營業收入5.37億元，較2010年上漲10.09%，2011年公司凈虧損1.84億元，而2010年凈利潤則為7637萬元，2011年公司每股虧損0.23元。而今年一季度業績再現虧損，為此，在資本市場上該公司股價也應聲下跌，在發布一季報的當日，公司股價下跌1.03%。

而對于公司業績出現的大幅下滑的原因，ST中葡并沒有在年報中給予闡述，但是在其發布的業績預虧公告中明確表示，公司葡萄酒銷售渠道仍在建設過程中，已經取得一定進展，但尚未完全突破，而且財務負擔較重。

記者查閱其公司年報發現，在本報告期內，公司的主營業務葡萄酒銷售收入為4.6億元，其中成品酒銷售增長了58.65%。而值得一提的是，在ST中葡的年報中可以看到，在報告期內，公司營業總成本將近8億元，而其中營業成本為2.95億，除此之外，公司銷售費用、管理費用分別達到了1.9億和1.05億元，尤其是銷售費用因為2011年度廣告、宣傳、會務、代理費用的大幅增長，同比增長29%。也就是說，公司的成本大幅上升侵蝕了盈利，主營業務收入的增加并沒有改變ST中葡虧損的命運。

而接受《證券日報》記者采訪的成都新食文化傳媒有限公司葡萄酒事業部總經理兼葡萄酒評論家主編楊征建則表示，ST中葡剝離房地產業務后，把葡萄酒作為主要業務來發展，其原料基地十分不錯，樹林面積較長，且樹齡在7年以上，甚至有幾十年的都有，在硬件方面ST在中葡是做得不錯的。

品牌不硬影響公司業績

查閱ST中葡的發展歷程，可以看出近幾年這家公司一路走來十分坎坷，2010年，公司依靠出售部分資產實現扭虧并得以摘星，但好景不長，公司去年年報和今年一季報再曝虧損。

事實上，ST中葡大股東中信國安集團的直接管理后，公司在2010年又剝離地產業務，并主張專業葡萄酒類優質公司的理念，公司葡萄酒的收入增長幅度明顯。

ST中葡既然有良好的硬件，為何業績的提高如此困難呢？

有業內人士對記者表示，目前國產葡萄酒在進口葡萄酒競爭中有明顯的退步，主要原因是葡萄酒的品牌和品質方面沒有進口葡萄酒做得好，另外，進口葡萄酒在宣傳方面做得比較細致，從葡萄酒酒莊的一線式宣傳活動讓消費者親身體驗，而國內葡萄酒企業在這方面做得較弱，中國的葡萄酒企業應該推廣高端酒的莊園式體驗，而大眾品牌則盡快的樹立品牌形象，讓葡萄酒品質走進消費者。

也就是說，中國葡萄酒企業之所以受到洋品牌葡萄酒的擠壓，一個是自身品牌不夠硬，另外，并沒有貼近消費者，因此，企業的虧損也就不言而喻。

對于ST中葡來說，公司已經看到這一點，并在2012年提到要加快銷售步伐。

公司年報中還表示，公司在2012年將加快銷售步伐，包括加速發展經銷商、打造重點區域、加強品牌宣傳，細化區域管理等方面進行科學籌劃，在形成產品銷售和消費者培育拉動方面加大投入力度，充分發揮“尼雅生態葡萄酒體驗館”效應，從而在控股股東中信國安集團的支持下，全面提升營銷能力，提高整體盈利水平。

另外，在3月28日，ST中葡發布公告稱，公司擬以2000萬元參股設立北京國際葡萄酒交易所有限公司，“意在擴大公司品牌的知名度，增加公司產品在市場的話語權，拓展公司產品流通渠道，參股設立酒交所符合公司的總體發展戰略，有利于公司提升業績，有利于公司的長遠發展。”公司表示。

ST中葡一季度再報巨虧3485萬元品牌為最大短板

業內人士指出，目前國產葡萄酒在與進口葡萄酒的競爭中有明顯的退步，主要原因是葡萄酒的品牌和品質方面沒有進口葡萄酒做得好

■賀駿

近年來，中國的葡萄酒消費市場快速升溫，在拉菲等國際頂級葡萄酒的“啟蒙”下，整個葡萄酒產業的價值中樞得以大大提高。在葡萄酒價格迎風飆漲的背景下，各路資本蜂擁而入。在國內，茅臺、古井貢、青島啤酒、匯源果汁等各大飲料企業紛紛上馬葡萄酒生產線，西南證券、中信國安等業外資本也在積極布局葡萄酒行業。在國外，不少企業(如寧夏紅集團)和名人(如姚明、趙薇等)紛紛走出國門，直接購買當地酒莊，不僅獲得了葡萄園，更是獲得了大塊的土地和建筑，頗有些“葡萄酒地產”的韻味。除此之外，葡萄酒在中國也已經快速的完成了其金融屬性的“附體”，不少葡萄酒交易所/中心紛紛閃亮登場。

但是，在葡萄酒消費量、消費額突飛猛進的背景下，中國的葡萄酒上市公司并沒有獲得同比的發展。同花順iFinD數據統計顯示，A股市場上僅有的5家以葡萄酒為主業的上市公司中，有3家均為ST公司，由此可見，葡萄酒概念的上市公司在資本市場上不僅沒有形成氣候，更缺乏業績支持。數據顯示，國產葡萄酒的盈利能力過去幾年持續下降，毛利率已經從40%左右下降到30%左右，而且還會繼續下降。

因此，通過排除法不難看出，中國葡萄酒市場的紅火背后，主要是國外進口葡萄酒在做推手。從2007年至今，進口葡萄酒占國內葡萄酒消費量的比重從不到5%提高到24%左右，5年之間翻了將近5倍。

被快速催熟的葡萄酒市場也不可避免地出現其它行業曾經的教訓，就是“亂”字當前，國產葡萄酒和進口低端葡萄酒紛紛披上進口高端葡萄酒的外衣，市場上魚龍混雜，“李鬼”的數量遠遠多于“李逵”，使得消費者越來越把葡萄酒視為“雷池”，不敢輕易出手。

那么，對于中國葡萄酒行業而言，在進口高端和低端葡萄酒前后夾擊的情況下，如何才能獲得屬于自己的空間呢？即將出臺的葡萄酒產業十二五規劃提高了生產和流通的門檻，但是，這僅僅是有助于減少內耗和內戰，并不必然能夠保證中國葡萄酒行業未來能夠誕生出和國際品牌比肩的產品。

其實，拉菲等國際知名葡萄酒品牌贏得市場的關鍵，不在于大規模生產和標準的統一，而在于其深厚的歷史文化。說白了，拉菲、拉圖、瑪歌等五大名莊賣的不是工業化、現代化，而是文化。而這一點，恰恰是中國葡萄酒企業所先天欠缺的。茅臺、五糧液等白酒企業，其實賣的也是文化，但是，茅臺、五糧液很難把其白酒文化給嫁接到各自的葡萄酒產品上，因此，大量白酒企業紛紛試水葡萄酒業，無非是利用已有渠道和白酒品牌，來個一菜多吃而已，單就葡萄酒而言，很難再造出一個葡萄酒行業中的茅臺和五糧液。

如此而言，并不是說中國葡萄酒產業只能困守“沒文化”的局面，而是要為目前各路資本的大干快上敲一下警鐘。葡萄酒行業的金字塔在文化，這是需要長期沉淀和積累的，比拼的不僅是種植規模和生產線。如果真的有志于葡萄酒產業，那么應該做好幾代人的準備。當然，在目前情況下，這似乎有些不太現實，因此中國資本對法國波爾多地區酒莊的并購也層出不窮，意欲連文化一塊買來。不過，從現有情況來看，鮮見成功案例。

葡萄酒消費的背后是“慢生活”，對于希望快進快出的資本而言，或許并不適宜，因此最好還是別來添亂了。

發展葡萄酒關鍵在文化而非資本

■本報記者夏芳

《葡萄酒行業十二五規劃》即將出臺不僅對行業的發展起著巨大的推動作用，同時，也對行業內的亂象起到更好的監管，針對《規劃》，本報記者采訪了在酒行業內有著深厚研究的趙禹，其目前擔任中國酒業創新聯盟副秘書長、吉林省吉酒文化研究中心主任、長春市酒類行業協會常務副秘書長等職。

《證券日報》：在您看來，這個規劃的出臺對行業的影響有多大？

趙禹：工信部擬制定葡萄酒行業十二五規劃，這應該是我國葡萄酒行業首部發展綱領，將有利于促進我國葡萄酒產業向健康有序方向發展。一直以來，我國葡萄酒行業由于缺乏相應的準入標準和相應的法律法規加以約束，受葡萄酒消費市場需求旺盛的趨勢影響，造成葡萄酒行業魚目混雜，導致了整個葡萄酒行業的信譽危機；同時，巨大的消費市場的誘惑，世界各葡萄酒主產國的進口葡萄酒紛紛向我國市場發力，內憂外患，導致我國葡萄酒行業整體競爭力提升緩慢，行業發展存在一定程度的危機。葡萄酒行業十二五規劃將逐步改善上述現狀，這對于我國葡萄酒行業的全面協調發展絕對是個利好。

《證券日報》：目前看，葡萄酒行業在國內的表現可以用一個“熱”字來形容，葡萄酒酒莊的遍地開花，以及跨行業的企業進軍葡萄酒行業，您怎么看目前葡萄酒行業現狀？

趙禹：業內外資本的進入將有利于促進我國葡萄酒行業的整合，改善行業散、亂、差的局面。葡萄酒與白酒相比，具有投資期和回報周期長的特點，盡管有大量的業內外資本進入葡萄酒行業，但值得注意的是，我國葡萄酒行業基礎較為薄弱，尤其在釀酒葡萄品種培育和種植技術上，相當多數的企業重視還不夠，釀酒葡萄同質化嚴重，企業與企業間缺少差異化，個性化產品較少。同時，消費者在葡萄酒消費方面對品牌要求相對較高，而品牌的培育是個漫長而復雜的過程，外來資本也好，已在行業里的企業也好，在基礎建設、產品研發、市場拓展和品牌培育等方面，都面臨著嚴峻的考驗。

《證券日報》：葡萄酒上市公司的表現并不理想，您怎么看？

趙禹：一方面是進口葡萄酒對國產葡萄酒沖擊較大，一方面是國產葡萄酒市場運營成本較高而產品檔次較低，造成利潤提升難度較大。

《證券日報》：十二五期間，我國的葡萄酒企業是否會迎來上市的高潮或者行業并購重組的案例將增加？

趙禹：除了張裕、長城、王朝等幾家大型葡萄酒企業外，我國葡萄酒行業具備上市條件的企業非常少，十二五期間葡萄酒企業能進入資本市場的企業應該是寥寥無幾，但隨著通天酒業控股白洋河的成功，并購重組案例或將有所增加，這也是我國葡萄酒行業今后發展較為突出的一個特點，尤其是那些原料資源較好、位于知名產區、市場有些基礎的企業，將成為資本青睞的對象。

《證券日報》：各種葡萄酒的品牌以及懸殊的價格，在國內酒莊和商店中琳瑯滿目，但是對于消費者來說，很難辨認其真偽和泡沫，請問您怎么看葡萄酒以假亂真以及價格不透明？

趙禹：這個現象主要表現在進口葡萄酒方面，進口葡萄酒在我國市場上確實存在一些亂象，包括假冒產品大量存在和價格不透明，這是我國行業管理上缺乏相應的法律法規和管理體系造成的，當然利益誘惑也是重要的原因之一。